714832
11
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/19
Pagina verder
Prodomus
11
dem Teigspatel dünn und gleichmäßig auf der gesamten Backfläche verteilen. Crêpes wenden
sobald die Unterseite leicht gebräunt ist und sich leicht von der Backfläche löst. Kurz auf der
anderen Seite fertig backen und zugedeckt auf einem Teller warm halten z.B. im leicht
vorgewärmten Backofen). Zum Servieren Puder- oder Zimtzucker darauf streuen.
Rezept mit Öl
125 g Weizenmehl
50 g Zucker
1 Prise Salz
2 St Eier
125 cl Milch
125 cl Wasser
1 EL Öl
Das Öl mit den Eiern schaumig rühren, nach und nach das gesiebte Mehl abwechselnd mit der
Milch zugeben und glatt rühren. Die Flüssigkeit ist stets so zu dosieren, dass der Teig etwa
Rahmkonsistenz erhält (wie dickflüssige Sahne). Den Teig wie unter „Zubereitung von Crêpes“
angegeben backen.
Crêpes Suzette
2 St Eier
125 cl Milch
150 g Mehl
100 g Butter
100 g Zucker
200 cl Orangensaft
50 g Butter mit den Eiern schaumig rühren, nach und nach das gesiebte Mehl abwechselnd mit
der Milch zugeben und glatt rühren. Die Flüssigkeit ist stets so zu dosieren, dass der Teig etwa
Rahmkonsistenz erhält (wie dickflüssige Sahne). Den Teig wie unter „Zubereitung von Crêpes“
angegeben backen.
Die Crêpes abkühlen lassen und dann in breite Streifen schneiden. Die restliche Butter in einer
Pfanne schmelzen. Den Zucker hinzugeben und solange verrühren, bis er angebräunt (nicht
schwarz) ist. Mit dem Saft von 3 Orangen und der geriebenen Schale von einer Orange
(ungespritzt) ablöschen.
Es muss solange gerührt werden, bis sich der gebräunte Zucker im Orangensaft aufgelöst hat.
Die Masse dann bei mäßiger Hitze etwas einreduzieren lassen. Dann die in Streifen
geschnittenen Crêpes hinzugeben. Nach Geschmack mit etwas Orangenlikör oder ähnlichem
ablöschen (Likör ist nicht für Kinder geeignet!). Sofort servieren.
Pikante Crêpes
Statt Puderzucker oder Zucker wird für den Teig eine Prise Salz verwendet. Beilagen zu den
fertig gebackenen Crêpes können sowohl süße Zutaten als auch pikante Zutaten sein. Gebratene
Champignons, gebratener Schinken, geriebener Käse oder Kräuter, Räucherlachs u. ä. eignen
sich zum Beispiel als Beilage für pikante Crêpes.
Crêpes Torten
Crêpes-Torten sind ein ganz besonderer Nachtisch!
z.B. 1 Crêpes, geschlagene Sahne, einige Mandelblätter, in dünne Scheiben geschnittene
Erdbeeren abwechselnd bis 7 cm hoch schichten. Die letzte Schicht sollte ein Crêpes sein,
dieses mit Puderzucker bestreuen.
11

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Mia CP6075 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Mia CP6075 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Pools als bijlage per email.

De handleiding is 0,73 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info