509174

Melissa 653-146 Handleiding

6
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/44
Pagina verder
6
7
GODE RÅD OM TILBEREDNING AF MAD
Ved tilberedning af mad i mikrobølgeovn gælder følgende
grundlæggende regler:
Tilberedningstid
Mindremængdermadtilberedeshurtigereendstore.
Hvismængdenafmadfordobles,øgestilberedningstiden
således til mere end det dobbelte.
Mindrekødstykker,småskogsnittedegrøntsager
tilberedeshurtigereendstorestykker.Afsammeårsag
anbefales det – hvis man f.eks. vil lave gullasch, stuvninger,
sammenkogte retter eller lign. – at kødet skæres i stykker
på maksimalt 2 x 2 cm.
Fødevarernes kompakthed er ligeledes af stor betydning
for tilberedningstiden. Jo mere kompakte fødevarerne er,
jolængeretidtagerdetattilberededem.
• Helestegekræverlængeretilberedningstidend
sammenkogte retter.
• Enstegkræverlængeretidendenretmedhakket
kød.
Jokolderefødevarerneer,jolængereskal
tilberedningstiden være. Fødevarer, der har stuetemperatur,
tilberedes således hurtigere end fødevarer fra køleskab
eller dybfryser.
Ved tilberedning af grøntsager afhænger tilberedningstiden
afgrøntsagernesfriskhed.Kontrollérderforgrøntsagernes
tilstand, og læg enten lidt tid til, eller træk lidt fra.
Den korte tilberedningstid ved brug af en mikrobølgeovn
bevirker, at maden ikke koger ud.
• Derkaneventuelttilsætteslidtvand.
• Vedkogningafskoggrøntsagererderkunbrugfor
en mindre mængde vand.
Mikrobølgeeffekt
Hvilkeneffektderskalvælges,afhængeraftilstandenaf
de fødevarer, der skal tilberedes.
Ideestetilfældeskalmadentilberedespåfuldeffekt.
• Fuldeffektanvendesbl.a.tilhurtigopvarmningaf
mad, kogning af vand eller lignende.
• Laveffektbrugesfortrinsvistiloptøningsamt
tilberedning af retter, hvori der indgår ost, mælk og æg.
(Heleægmedskalmåikkekogesimikrobølgeovn,da
æggene risikerer at eksplodere). Derudover anvendes
de lavere effekttrin også til færdigtilberedning og for at
bevare fødevarernes gode aroma.
Generelt om tilberedning
• Hvishelemåltidettilberedesimikrobølgeovnen,
tilrådes det at starte med de mest kompakte fødevarer
somf.eks.kartoer.Nårdisseerkogt,dækkesdetil,
hvorefter resten af fødevarerne tilberedes.
• Deestefødevarerbørdækkestil.Entættildækning
holder på damp og fugtighed, hvilket forkorter
tilberedningstiden i mikrobølgeovnen. Dette gælder i
særdeleshed,nårderertaleomgrøntsager,skeretter
oggryderetter.Tildækningaffødevarernegiverogså
en bedre fordeling af varmen og dermed et hurtigt og
godt resultat af tilberedningen.
• Foratopnådetbedstmuligeresultaterdetvigtigt
at placere fødevarerne på den rigtige måde,
da mikrobølgestrålerne er kraftigst i midten af
mikrobølgeovnen.Hvisduf.eks.bagerkartoer,bør
duplaceredemlangskantenafglasdrejetallerkenen,
så de tilberedes ensartet.
• Foratfåenensartettilberedningafkompakte
rettersomkødogfjerkræerdetvigtigtatvende
kødstykkerne nogle gange.
• Dukangodtbageimikrobølgeovn,blotikkeefter
opskrifter, hvori der indgår gær.
• Vedtilberedningaffødevarermedtykskal,f.eks.
kartoer,æbler,helesquashellerkastanjer,børdu
prikke huller i skallen for at forhindre, at fødevarerne
sprækker under tilberedningen.
• Nårmanlavermadien”traditionel”ovn,ermanvant
tilsåvidtmuligtatundgåatåbneovnlågen.Med
mikrobølgererdetanderledes:Hergåringenenergi
eller væsentlig varme til spilde. Det vil sige, at du kan
åbne ovnlågen og se til fødevarerne, så tit du vil.
Vigtige sikkerhedsforanstaltninger ved
tilberedning af mad
• Hvisdubrugermikrobølgeovnentilopvarmningaf
babymadellervæskeriensutteaske,skaldualtid
rørerundtimaden/væskenogkontrolleretemperaturen
grundigtførservering.Hermedsikrerdu,atvarmener
jævntfordelt,ogundgårskoldningsskader.
Lågetog/ellersuttenmåIKKEværesatpå
sutteasken,nårdennesættesindimikrobølgeovnen.
• Vedforlangtilberedningstidkannoglefødevarer
forkulleogudviklerøg.Hvisdetsker,skaldu
lade ovnlågen være lukket og slukke helt for
mikrobølgeovnen.
• Noglefødevarermedlavtvandindhold,f.eks.
chokolade i blokke og bagværk med sødt fyld, skal
varmesforsigtigt.Ellerskandebliveødelagteller
ødelægge beholderen.
BRUG AF TILBEHØR VED TILBEREDNING AF
MAD
Indendugårigangmedattilberedefødevareribeholdere,
bør du kontrollere, at de beholdere, du ønsker at anvende,
er lavet af et egnet materiale, da nogle plastarter kan
blive”slatne”ogdeforme,ogdanoglekeramiktyper
kan sprække (især ved opvarmning af små mængder
fødevarer).
For at teste om en beholder er egnet til brug i
mikrobølgeovn, skal du gøre følgende:
• Stilbeholderenindiapparatet.
• Stilsamtidigetglas,dererfyldthalvtopmedvand,i
beholderen.
• Startapparatet,ogladdenkørei15-30sek.på
højesteeffekt.
• Hvisbeholderenblivermegetvarmatrøreved,børdu
undlade at benytte den i mikrobølgeovn.
… 6 …

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Melissa 653-146 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Melissa 653-146 in de taal/talen: Duits, Engels, Deens, Zweeds, Noors, Fins als bijlage per email.

De handleiding is 1,07 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info