501852
7
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/32
Pagina verder
D
TIPPS UND REZEPTE
ACHTUNG: keine zu sauren Lebens-
mittel wie essighaltige Speisen,
Senf, saure Gurken, Pickles usw. auf
die Steinplatte geben.
RACLETTE
Tipp: Wählen Sie einen guten Ra-
clette-Käse. Man rechnet etwa 200
g Käse pro Person.
RACLETTE
(Für 6 Personen)
Zutaten: 1,2 kg in dünne Schei-
ben geschnittener Raclette-Käse;
12 Kartoffeln; Wurstwaren nach
Wunsch (gekochter Schinken, roher
Schinken, geräucherter Schinken,
Trockeneisch, in dünne Scheiben
geschnittenes Bündner Fleisch,
Wurst…); verschiedene Beilagen
(kleine weiße Essigzwiebeln, Ge-
würzgurken).
Eine oder mehrere Scheiben Ra-
clette-Käse in die Pfännchen
geben. Schmelzen lassen, bis sich
eine goldbraune Kruste bildet. Mit
Wurstwaren, grünem Salat, kleinen
weißen Zwiebeln Gewürzgurken,
Pilzen, einem Hauch frisch gemahle-
nem weißen Pfeffer auf dem Käse,
Tomaten-, oder Auberginenscheiben
usw. genießen. Dazu einen tro-
ckenen Savoyer Weißwein servieren
(Apremont, Abymes, Chignin ou
Roussette).
BERTHOUD
(Für 6 Personen)
Zutaten : 1,2 Kg Abondance-Käse
in etwa _ cm dicken Scheiben;
12 Kartoffeln; Wurstwaren nach
Wunsch (gekochter Schinken, roher
Schinken, geräucherter Schinken,
Trockeneisch, in dünne Scheiben
geschnittenes Bündner Fleisch,
Wurst…); verschiedene Beilagen
(kleine weiße Essigzwiebeln; Ge-
würzgurken).
Eine oder mehrere Scheiben
Abondance-Käse in die Pfännchen
geben. Schmelzen lassen, bis sich
eine goldbraune Kruste bildet. Mit
Wurstwaren, grünem Salat, einem
trockenen Savoyer Wein genießen.
TRUFFADE
(Für 6 Personen)
Zutaten: 1,5 kg Kartoffeln; 1
Zwiebel; 1 kg Tome fraîche aus dem
Cantal in dünnen Scheiben.
In einer separaten Pfanne die in
Würfel oder in dünne Scheiben ge-
schnittenen Kartoffeln mit der fein
gewürfelten Zwiebel in etwas Mar-
garine andünsten; rund 20 Minuten
garen lassen, salzen und pfeffern.
Von der vorbereiteten Kartoffelmas-
se in die Raclette-Pfännchen füllen
und mit einer oder mehreren Schei-
ben Cantal-Käse bedecken. Schmel-
zen lassen, bis sich eine goldbraune
Kruste bildet. Mit grünem Salat
anrichten.
Tipp des Küchenchefs: Die Roque-
fort-Truffade ist ebenfalls ausge-
zeichnet. Warum also Ihren Gästen
zum Cantal nicht auch Roquefort-
Käse anbieten? So haben sie die
Wahl!
7

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Maybaum RAC 700 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Maybaum RAC 700 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans als bijlage per email.

De handleiding is 2,5 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info