531490
35
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/45
Pagina verder
Bereidingstijd: 20 min
Baktijd: 50 min
Benodigdheden:
koekenpan en
aardewerken schotel
Gevulde aubergines
Oven voorverwarmen op 190° C (T 6).
Snijd de aubergines in de lengterichting in tweeën en bes-
prenkel ze met citroensap om te voorkomen dat ze zwart wor-
den. Leg de aubergines in een ovenschotel en bak ze 20 min.
in de oven (of 10 min. in de magnetron onder magnetronfo-
lie). Schep vervolgens met een lepel het vruchtvlees uit de
aubergines.
Snijd het lamsvlees in stukken. Doe de stukken in de kom met
het metalen mes, voeg er het vruchtvlees van de aubergines,
de in tweeën gesneden sjalotten, de knoflook en de peterselie
aan toe.
Hak de ingrediënten door op Pulse te drukken en voeg via de
invoerbuis de Worcestershire saus toe, evenals peper en zout.
Druk enkele keren op Pulse. Verwarm de olie in de koekenpan
en laat de bereiding een paar minuten warm worden.
Vul de halve aubergines met deze bereiding.
Controleer de smaak, voeg eventueel zout en peper toe en zet
de schotel 30 min. in de oven.
Tips van de chef-kok: u kunt de aubergines serveren met een
tomatencoulis.
Ingrediënten
(voor 4 personen)
• 2 middelgrote aubergines
• 260 g lamsvlees uit de
schouder
• 2 sjalotten
• 1 klein teentje knoflook
• 1 tl Worcestershire saus
• 1 bosje peterselie
• 1 citroen
• zout, peper
• 1 el olijfolie
64
64
HOOFDGERECHTEN
Voorbereiding: 40 min
Baktijd: 50 min
Gehaktschotel met aardappelpuree
Ingrediënten
(pour 4 personnes)
• 800 g Aardappels
• 280 g Rumsteak
• 1 Ui
• 1 Knoflookteentje
• 2 Takjes bladpeterselie
• 1 Eieren
• 40 g Boter
• 30 g Geraspte gruyère
• Olie
• Melk
• Zout, peper
Rasp de gruyère in de midi-kom met de 2 mm raspschijf.
Schil en was de aardappels. Vervang de raspschijf door de 2
mm snijschijf. Snijd de eerste helft van de aardappels in schijfjes.
Leeg de kom.Snijd de rest van de aardappels in schijfjes. Kook
de aardappelschijfjes 30 à 40 minuten in kokend water (of 20
minuten in de stoomkoker).
Giet de aardappels af. Doe de helft van aardappels in de kom
met het metalen mes. Voeg een beetje melk toe. Druk 4-5 keer
op PULSE. Voeg afhankelijk van de gewenste dikte nog een
beetje melk toe. Bewaar. Ga op dezelfde manier te werk met de
andere helft van de aardappels.
Bewaar de puree in een slakom.
Voeg ¾ van de boter toe en bestrooi met zout en peper. Nadat
de boter gesmolten is, goed doorroeren.
Verwarm de oven voor op 210 °C (th. 7).
Schil de uien en snijd ze in vieren. Pel de knoflook. Hak de kno-
flook samen met de ui en de peterselie fijn in de kom met het
metalen mes.
Snijd de rumsteak in grove stukken. Voeg deze toe in de kom.
Druk 3 keer op PULSE. Laat de machine 1 minuut draaien.
Verwarm de rest van de boter met de olie in een koekenpan.
Fruit het gehaktmengsel 1 minuut onder voortdurend roeren.
Neem de pan van het vuur en voeg de eieren, zout en peper
toe. Goed doorroeren.
Doe het vleesmengsel in een ovenschotel en bedek dit met de
puree. Strijk het oppervlak glad.
Bestrooi met de geraspte gruyère en hier en daar een klontje
boter. Zet de schotel 20 minuten in de oven.
35

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Magimix Mini Plus - 2013 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Magimix Mini Plus - 2013 in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 1,38 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Magimix Mini Plus - 2013

Magimix Mini Plus - 2013 Gebruiksaanwijzing - Nederlands, Deutsch - 64 pagina's

Magimix Mini Plus - 2013 Gebruiksaanwijzing - English - 84 pagina's

Magimix Mini Plus - 2013 Gebruiksaanwijzing - Français, Italiano - 64 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info