531505
39
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/65
Pagina verder
38
38
Meat
Preparation: 20 min
Cooking: 1 hour 20 min at 100°C
Serves 4
1 chicken weighing 1.3 kg
4 tbsp chopped parsley
4 tbsp fresh chopped
coriander
4 sprigs thyme
50g butter
1 tbsp turmeric (or 1 tbsp
ground ginger + small pinch
saffron)
1 tsp cumin
1 tsp paprika
tsp salt
½ tsp freshly-milled
black pepper
1. Combine the parsley, coriander, spices, salt and
pepper in a bowl. Rub the chicken skin with this
mixture and put the remainder in the cavity.
2. Pour a litre of water into the water tank. Place
2 sprigs of thyme in one of the steamer baskets,
add the chicken (you can wrap it in muslin), then
place the remaining 2 sprigs of thyme on top.
Remove the base from the top steamer basket, put
the lid on and cook for 1 hour 20 min, regularly
checking the water level.
3. Remove the chicken.
Serve hot with ratatouille or puréed courgettes.
You can brown the cooked chicken for 10 min in
the oven (grill function).
Herb-steamed chicken
Preparation: 15 min
Cooking: 30-35 min at 100°C
Serves 4
4 chicken escalopes
8 carrots
8 artichoke bottoms
400g frozen green beans
4 tomatoes
Sauce
3 tsp garlic purée
1 egg yolk
150ml olive oil
1 generous pinch saffron
1 pinch chilli pepper
1 tbsp lemon juice
Salt & pepper
(or 250ml ready made
mayonnaise flavoured with
saffron and chilli)
1. Pour a litre of water into the water tank. Wash
and peel the carrots and cut lengthways into
quarters. Place the chicken escalopes in one of
the baskets and divide the vegetables between
the 2 baskets. Cover and cook for 30-35 min.
Allow to drain.
2. To make the sauce, stir the garlic purée into the
egg yolk and gradually add the olive oil in a thin
trickle, whisking continuously. Add the chilli
pepper and saffron and finish off with the lemon
juice.
3. Wash the tomatoes and cut into quarters. Serve
the hot chicken and vegetables in a large dish
surrounded by the tomatoes. Serve the aoili
sauce separately.
Chicken aioli
39

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Magimix Ma Cuisine Vapeur - 2013 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Magimix Ma Cuisine Vapeur - 2013 in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 0,82 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Magimix Ma Cuisine Vapeur - 2013

Magimix Ma Cuisine Vapeur - 2013 Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 68 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info