561732
25
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/86
Pagina verder
24
G evulde kippenborst
Hoofdgerecht
Heel voorzichtig het vel van de kippenborsten losmaken, het
vet verwijderen en opzijzetten. Het vel van de kippenpoten
afhalen, ze ontbenen, alle spiertjes, pezen en vliezen
verwijderen en ze opzijzetten.
De sperziebonen in kokend water met zout aan de kook
brengen, ongeveer 5 minuten.
In de kom (of in de mini-kom op de Mini-Plus) de sjalotten
hakken, uit de kom nemen.
In de kom met het metalen mes de dragon hakken en vervol-
gens de stukken kippenpoot, het apparaat in werking stellen
en via de goot de room, het zout en de peper toevoegen.
Op elk van de kippenfilets met de spatel wat van het
vulmengsel leggen. De sperzieboontjes en de worteltjes
erop leggen. Bedekken met het vulmengsel, het vel erve-
rheen leggen en met het keukendraad vastbinden.
In een braadpan de olie verwarmen, de gevulde kippenbors-
ten aan weerszijden bruin laten worden en met zout en
peper bestrooien. Zodra ze bruin zijn de sjalotten en wat
bouillon toevoegen. Op een laag vuur in ongeveer 20 minu-
ten gaar laten worden. Van het vuur afnemen, laten afkoe-
len, de draad verwijderen en in niet te dikke plakken
snijden. Op een schaal rangschikken.
De braadpan afblussen met de rest van de bouillon, de
tomatenpuree toevoegen en op smaak maken. Wat saus
rondom de kip gieten en de rest in een sauskom erbij
geven.
*Vraag uw poelier om het vel op de kipstukken te laten zitten.
Voorbereiden: 50 min.
Bereidingstijd: 30 min
Keukengerei: steel-
pan, braadpan, keu-
kengaren, schaal
Ingrediënten:
(voor 4 personen)
2 kippenborsten met vel*
•2 kippenpoten met vel*
•2 sjalotten
150 g extra fijne
sperziebonen
•1 wortel
6 blaadjes dragon
6 eetl. verse room
2 eetl. olijfolie
1/2 l kippenbouillon
1 theel. tomatenpuree
zout, peper
Voorbereiden: 20 min.
Bereidingstijd: 40 min
Keukengerei:
gratineerschaal
Ingrediënten:
(voor 4 personen)
1 teentje knoflook
100 g boter
4 middelgrote
aardappels
G ratin van aardappels en
meiknolletjes
De oven voorverwarmen op 180° C (T6).
Met de snijschijf op de kom de aardappels en de meiknol-
letjes apart in plakjes snijden. De kom legen. Met de 2
mm raspschijf de gruyère raspen.
Een gratineerschaal met het knoflookteentje inwrijven,
invetten en er in afwisselende lagen de aardappels en
meiknolletjes in rangschikken, waarbij u op elke laag een
paar klontjes boter legt en zout, peper, nootmuskaat en
geraspte kaas strooit. Maak verschillende lagen.
25

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Magimix Le Mini bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Magimix Le Mini in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 2,06 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info