531503
27
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/41
Pagina verder
24
AARDBEIENSORBET
500 g verse aardbeien of niet gezoete diepgevroren (vooraf ontdooide) aardbeien - 100 g
kristalsuiker - 300 ml water - het sap van een halve citroen - 1/2 pak gelatinepoeder - het wit
van 1 ei (facultatief).
Maak een siroop met de suiker en het water, volgens de instructies voor sinaasappelsorbet. Terwijl
de siroop afkoelt, verwerkt u de aardbeien tot puree. Giet die vervolgens door een zeef om alle
vezels te verwijderen. Meng de aardbeienpuree met de suikersiroop en voeg het citroensap en de
gelatine toe. Laat de gelatine vooraf oplossen in twee eetlepels water, in een kom die boven een
kookpan kokend water is geplaatst. Als u een grotere hoeveelheid luchtige sorbet wilt bekomen,
volg dan de instructies voor sorbet met citrusvruchten alvorens het eiwit toe te voegen.
(Voor bereiding van ongeveer 600 ml)
SORBET MET WITTE WIJN
250 g kristalsuiker - 175 ml water - de schil en het sap van een hele citroen - 300 ml zoete
witte wijn - het wit van 2 kleine eieren of van 1 groot ei - 1/2 pak gelatine (facultatief).
Maak een siroop met de suiker, het water en de citroenschil volgens de instructies voor sinaasap-
pelsorbet. (Om een verfijnde sorbet te bekomen, giet u de siroop door een dunne doek om de schil
te verwijderen). Voeg het citroensap, de wijn en desgewenst de gesmolten gelatine (volgens de ins-
tructies voor aardbeiensorbet) toe aan de koude siroop. Als de sorbet begint te verstijven, voegt u
het eiwit toe volgens de instructies voor sorbet met citrusvruchten.
(Voor bereiding van 450 tot 600 ml)
TOMATENSORBET
600 ml tomatensap - het sap van 2 citroenen - 1 dessertlepel Worcestersaus - enkele drup-
pels tabasco (facultatief) - 1 dessertlepel suiker - zout, peper - 125 ml wodka (facultatief) -
het wit van 2 eieren.
Meng alle ingrediënten samen. Proef en kruid naar eigen smaak. De sorbet zal luchtig en schuimig
zijn. Leg bollen tomatensorbet op een bed van slablaadjes. Versier met enkele garnalen.
(Voor bereiding van 600 tot 750 ml)
27

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Magimix-Le-Glacier-1.5

Zoeken resetten

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Magimix Le Glacier 1.5 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Magimix Le Glacier 1.5 in de taal/talen: Nederlands, Engels, Frans als bijlage per email.

De handleiding is 0,23 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info