Via het bedieningspaneel worden alle functies van de oven geregeld.
Met sensortoetsen en een draaiknop worden functies gekozen en waarden ingesteld.
In het display zijn de ingestelde temperatuur- en tijdwaarden zichtbaar. De symboolvelden tonen de programma’s aan. Raak de sensortoetsen voor het in- en
uitschakelen van de functies aan de bovenkant aan (boven het symbool). Daar in het sensorveld bevinden zich de sensoren.
Elke aanraking van een toets wordt door een akoestisch signaal begeleid.
1Symboolvelden bak- en braadprogramma’s
zijn groen verlicht als de oven ingeschakeld is,
het symbool van het gekozen programma lis rood verlicht.
2Oproeptoets oventemperatuur
bij contact wordt de werkelijke oventemperatuur korte tijd aan-
getoond.
3Weergave oventemperatuur
toont permanent de ingestelde oventemperatuur aan.
4Insteltoets kerntemperatuur
om de kerntemperatuur in te stellen en te veranderen.
5Weergave kerntemperatuur, bereidingstijd, timer
tijdweergave als de timer ingesteld is,
bereidingsduur als de programma’s lopen,
kerntemperatuur als de vleesthermometer ingestoken is.
6Toets kerntemperatuur
bij contact wordt de werkelijke kerntemperatuur even aange-
toond.
7Weergave normale tijd
toond altijd de normale tijd aan, geen schakelfunctie.
8Toets oven aan
om de oven in te schakelen.
9Toets kinderveiligheid
blokkeert en activeert de ovenfuncties.
10Toets oven uit
om alle ovenfuncties uit te schakelen.
11Toets timer
om de timer te activeren en de gewenste tijd in te stellen.
12Toets automatische uitschakeling
om het automatisch uitschakelen te activeren.
13Memory-toets
om de extra programma’s te registreren.
14Insteltoets oventemperatuur
om de oventemperatuur in te stellen en te veranderen.
15Symboolvelden verwarmingsprogramma’s (zie 1)
16Draaiknop
om een programma te kiezen,
om de normale tijd in te stellen,
om de bereidingstijd in te stellen als de automatische uit-
schakeling geactiveerd is,
om de timer in te stellen,
om de oventemperatuur in te stellen,
om de kerntemperatuur in te stellen,
om de wachttijd in te stellen.
17Symboolveld timer
is rood verlicht als een starttijd is ingesteld.
18Symboolveld bereidingsduur (zie 1)
is rood verlicht als een bereidingsduur is ingesteld.
19Symboolvelden extra programma’s (zie 1)
63EEB 970.0
Veiligheidstips
voor het aansluiten en het werken
Alleen KÜPPERSBUSCH-inbouwkookvlakken zijn geconstrueerd en getest
voor gebruik boven een Küppersbusch-inbouwoven. Andere kookvlakken
mogen niet worden gebruikt.
Aansluiting op het net, onderhoud en reparatie van het apparaat mogen
alleen door een erkend vakman volgens de geldende veiligheidsvoor-
schriften worden uitgevoerd. Ondeskundig uitgevoerde werkzaamheden
vormen een risico voor uw veiligheid.
Het apparaat uitsluitend gebruiken als het is ingebouwd!
Het oppervlak van de bakoven wordt tijdens bedrijf heet. Kleine kinde-
ren steeds uit de buurt houden.
Het netsnoer van elektrische apparaten niet tussen de ovendeur klem-
men.
Damp- en/of drukreinigingsapparaten mogen niet worden gebruikt om
de bakoven schoon te maken! Het apparaat kan dusdanig worden be-
schadigd dat het levensgevaarlijk voor u is.
voor de oven
Bij reparaties en het vervangen van de ovengloeilampen moet het appa-
raat stroomloos worden gemaakt (zekering uitschakelen).
Nooit voorwerpen in de oven bewaren die een risico kunnen vormen als
de oven per ongeluk wordt aangezet.
Opgelet bij het werken in de hete oven. Pannenlappen, handschoenen
of dergelijke gebruiken.
De ovendeur moet goed sluiten. Bij beschadigingen aan de deurpak-
king, de scharnieren, de deurafdichtvlakken of bij een gebroken deur-
glas het apparaat onmiddellijk buiten bedrijf stellen tot het door een vak-
man gerepareerd en gecontroleerd is.
Opgelet! Bij het openen en sluiten van de ovendeur niet in de deur-
scharnieren grijpen. Gevaar voor verwondingen!
Ovendeur bij het bereiden van gerechten in de oven altijd volledig slui-
ten.
Minstens 5 cm afstand van de grill en de bovenverwarming bewaren.
voor de vleesthermometer
Alleen de originele vleesthermometer gebruiken.
Kabel van de vleesthermometer niet tussen de ovendeur klemmen.
De vleesthermometer uit de oven nemen als hij niet wordt gebruikt.
Tenminste 5 cm afstand van de grill en de bovenverwarming houden.
De ökotherm
®
-katalysator
De ökotherm-katalysator
®
reinigt de ovenlucht van vet- en geurstoffen en
zwevende partikels reeds tijdens het braden en bakken. Geuren en vetdam-
pen worden reeds in de oven zelf in reukloze en vochtige lucht omgezet.
Daarbij wordt geen energie gebruikt; er komt integendeel energie vrij.
Uit de oven komt schone lucht. Vetslierten op de keukenmeubels worden
vermeden.
Wanneer het reinigingseffect vermindert, kunt u de ökotherm
®
-katalysator
gewoon regenereren.
Voor het eerste gebruik
Verpakking en het oud apparaat verwijderen
Verwijder de transportverpakking altijd op een zo milieubewust mogelijke manier.
In Duitsland neemt de handelaar, bij wie u het apparaat hebt gekocht, de
transportverpakking terug. De recyclage van het verpakkingsmaterial spaart
grondstoffen en vermindert de afvalberg. Oude apparaten bevatten nog
waardevolle stoffen. Breng uw oud apparaat naar een recyclagecentrum.
Oude apparaten moeten eerst onbruikbaar worden gemaakt, vooraleer ze
worden weggebracht. Zo wordt misbruik voorkomen.
Eerste reiniging
Losse onderdelen en verpakking verwijderen.
Vooraleer u de eerste keer levensmiddelen bereidt, moeten de binnenkant
van de oven en alle accessoires grondig worden schoongemaakt.
Bakplaten, druippan, rooster, vleesthermometer enz. met een vochtige
doek en wat afwasmiddel schoonmaken.
Oven opwarmen:
-
ovendeur sluiten,
oven met : boven- en onderverwarming met snelle opwarming
220 °C gedurende 60 minuten opwarmen,
-
tegelijk de keuken goed verluchten.
De juiste tijd instellen
Het klokje toont permanent de normale tijd aan. Het werkt onafhankelijk
van de functies van de oven. De tijd stelt u als volgt in:
-
Raak het glas rechts naast de tijdweergave aan tot u een signaal hoort.
De cijfers knipperen.
-
Stel nu met de draaiknop de juiste tijd in.
Ca. 5 seconden na het instellen knippert de tijdweergave niet meer.
De tijdinstelling is aangenomen. Om het klokje opnieuw in te stellen moet
u deze procedure herhalen. Het klokje kan als timer gebruikt worden.
Timer instellen
De timer kan zonder uitschakelfunctie gebruikt worden als de oven niet in
gebruik is.
-De toets ingedrukt houden.
-Met de draaiknop de tijd instellen.
De ingestelde tijd in minuten verschijnt in het display links ernaast en
tegelijk als tijdaanduiding in de normale tijdweergave.
-Na afloop van de ingestelde tijd hoort u een akoestisch signaal.
Om het signaal af te zetten op de timertoets drukken.
EEB 970.064
De kinderveiligheid
Uw fornuis heeft een kinderveiligheid die u kunt activeren om te vermijden
dat het per ongeluk of door onbevoegden wordt ingeschakeld.
Kinderveiligheid activeren
Met de met de sleutel gemarkeerde toets ? activeert u de kinderveilig-
heid. De kinderveiligheid kan alleen ingeschakeld worden als het apparaat
ingeschakeld is.
-
De toets Kinderveiligheid
?aanraken.
Op het bedieningspaneel knipperen de volgende drie controlelampjes:
-
toets oven aan
).
-
toets automatisch uitschakelen timer .
-
toets vleesthermometer
!.
De kinderveiligheid blokkeert de instelling van de oven. De bestaande instel-
lingen blijven behouden. De temperatuur kan alleen verlaagd worden. Nieu-
we temperatuurinstellingen zijn niet mogelijk. Het apparaat kan ook met ge-
activeerde kinderveiligheid uitgeschakeld worden.
Als de oven weer wordt ingeschakeld, blijven alle functies uitgeschakeld.
Alleen als de oven ingeschakeld is, kunt u zien dat de kinderveilig-
heid geactiveerd is.
Om de oven weer normaal te kunnen gebruiken moet de kinderveiligheid
gedesactiveerd worden.
Kinderveiligheid desactiveren
Dat gebeurt met de toetsen van de drie knipperende controlelampjes.
-
Gelijktijdig deze drie toetsen aanraken
of
-
eerst de beide onderste toetsen en dan de bovenste toets aanraken.
U hoort een akoestisch signaal als de kinderveiligheid weer gedesacti-
veerd is. De controlelampjes knipperen niet meer. Het fornuis werkt
weer volledig normaal.
De ovenverlichting
De ovenverlichting is ingeschakeld, als de indrukbare draaiknop niet inge-
drukt is.
De verlichting functioneert onafhankelijk van de keuze van een werkwijze.
Ook tijdens het werken met de oven kan de verlichting uitgeschakeld
worden. Zo spaart u energie en verlengt u de levensduur van de halogeen-
lampen.
-Als de draaiknop ingedrukt is, is
de verlichting uit.
-Als de draaiknop naar voor ge-
richt is, is de verlichting aan.
Gebruik van de oven
Gelieve de veiligheidsrichtlijnen op pagina 64 te lezen!
Uw fornuis heeft twaalf verwarmingsprogramma’s en twaalf braad- en bak-
programma’s. U hoeft alleen nog met een draai aan de knop het gewenste
symbool op het bedieningspaneel te kiezen.
De oven werkt alleen als de ovendeur gesloten is.
Tijdens het werken met de oven wordt de oven heet. Zolang de oven heet
is, draait de koelventilator - ook als de oven uitgeschakeld is.
Oven inschakelen
-
De Aan-toets aanraken.
Een controlelampje in de Aan-toets toont aan dat de oven bedrijfsklaar is.
Alle symboolvelden op het bedieningspaneel verschijnen met een groen
verlichte achtergrond.
Indien na het inschakelen geen andere functie wordt gekozen, hoort u na
10 seconden een akoestisch signaal. Na nog eens 10 seconden wordt de
oven weer uitgeschakeld.
Programma kiezen
-
Met de draaiknop (naar links of
naar rechts draaien) het symbool
van het gewenste programma
kiezen. Het symbool van het geko-
zen programma is rood verlicht.
De oven begint na 3 seconden te
werken.
Dat wordt door een akoestisch si-
gnaal bevestigd.
De oven begint pas op te warmen
als de ovendeur gesloten is. Met
een open ovendeur wordt niet ver-
warmd.
De ingestelde temperatuur- en tijd-
waarden verschijnen in het display.
Bij de programmakeuze worden
alle programma’s doorlopen, ook
de op het symboolveld A en B ge-
registreerde extra programma’s.
Elk verwarmingsprogramma
(rechter symboolveld) start met een
vooraf ingestelde bereidingstem-
peratuur. De duur stelt u zelf in.
Elk bak- en braadprogramma
(linker symboolveld) start met een
vooraf ingestelde bereidingstem-
peratuur en bereidingsduur.
Hoe u de vooraf ingestelde waarden voor temperatuur en tijdsduur kunt ver-
anderen, wordt op de volgende pagina uitgelegd.
65EEB 970.0
Bereidingstemperatuur wijzigen
-
Op de insteltoets drukken .
-
Met de draaiknop de gewenste waarde instellen.
De ingestelde temperatuur verschijnt in de oventemperatuurweergave.
Werkelijke temperatuur oproepen
Tijdens het hele bereidings- of bakproces wordt de ingestelde temperatuur
aangetoond. Indien u tussendoor de werkelijke temperatuur wilt weten,
kunt u die als volgt oproepen:
-
Op de toets
%oventemperatuur drukken.
-
Tijdens het drukken en na het loslaten verschijnt gedurende ca. 3 se-
conden de werkelijke temperatuur in het display.
Kerntemperatuur instellen of wijzigen
Als de vleesthermometer ingestoken is, brandt de toets ! vleesthermometer.
De bereidingsduur wordt door de kerntemperatuur geregeld en niet
door de tijdinstelling.
Alle waarden zijn vooraf ingesteld en kunnen als volgt aangepast worden:
-
Op de insteltoets drukken.
-
Met de draaiknop de gewenste waarde instellen.
De ingestelde temperatuur verschijnt in de kerntemperatuurweergave.
Werkelijke kerntemperatuur oproepen
Tijdens het hele braadproces met de vleesthermometer wordt de ingestelde
temperatuur aangetoond. Als u tussendoor de werkelijke kerntemperatuur
wilt weten, kunt u die als volgt oproepen:
-Op de toets vleesthermometer drukken.
-Tijdens het drukken en na het loslaten wordt gedurende ca. 3 secon-
den in het display de werkelijke kerntemperatuur aangetoond.
Bereidingsduur instellen en wijzigen
Met de toets automatisch uitschakelen kunt u
-
de duur van een verwarmingsprogramma instellen.
-
de standaard ingestelde duur van een bak- en braadprogramma
wijzigen.
-
De toets automatisch uitschakelenblijven indrukken.
-
Met de draaiknop de gewenste bereidingsduur instellen.
De ingestelde tijd verschijnt in het display.
Het symboolveld (rechts naast de draaiknop) is groen verlicht.
Tijdens het bereidingsproces wordt permanent de nog resterende tijd
aangetoond.
-
Na afloop van de ingestelde tijd wordt de oven automatisch uitgescha-
keld.
Bereidingsduur instellen met vertraging
U kunt een gekozen programma* op een willekeurig moment laten starten.
De maximaal instelbare vertragingstijd bedraagt 999 minuten.
1. Wachttijd instellen.
-
De timertoets ingedrukt houden.
-
Met de draaiknop de gewenste wachttijd instellen.
De ingestelde tijd in minuten verschijnt in het display links ernaast en
tegelijk in de weergave van de normale tijd.
Het symboolveld (rechts naast de draaiknop) is groen verlicht.
2. Bereidingsduur instellen
-
De toets automatisch uitschakeleningedrukt houden.
-
Met de draaiknop de gewenste bereidingsduur instellen.
De ingestelde tijd in minuten verschijnt in het display links ernaast.
Het symboolveld (rechts naast de draaiknop) is groen verlicht.
-
Na afloop van de ingestelde bereidingsduur wordt de oven automa-
tisch uitgeschakeld.
* Indien mogelijk een verwarmingsprogramma gebruiken waarbij u de
bereiding niet moet omdraaien.
EEB 970.066
Braad- of bakprogramma of vleesthermometer
gebruiken met tijdvertraging
Bij de braad- en bakprogramma’s is de bereidingsduur reeds ingesteld.
Wanneer u de vleesthermometer gebruikt, wordt de bereidingsduur door
het bereiken van de kerntemperatuur bepaald.
U hoeft alleen nog de wachttijd in te stellen.
-
De toets timer ingedrukt houden.
-
Met de draaiknop de gewenste wachttijd instellen.
De ingestelde tijdwaarde in minuten verschijnt in het display links er-
naast en tegelijk als tijd in het display van het klokje.
Het symboolveld (rechts naast de draaiknop is groen verlicht.
Na 3 seconden gaat de oven in wachtstand.
-
Na afloop van de ingestelde wachttijd wordt de oven automatisch
met het ingestelde programma ingeschakeld.
Extra programma registreren
Uw oven heeft een Memory-functie, waarmee u twee zelf samengestelde
programma’s als extra programma kunt registreren. Die programma’s
worden in de symboolvelden A en B vastgelegd.
-
Een bak-, braad- of verwarmingsprogramma uitkiezen en de ge-
wenste temperatuur en tijd instellen.
-
De Memory-toets
& ingedrukt houden.
-
Met de draaiknop het symboolveld A of B uitkiezen.
-
Na het loslaten van de Memory-toets
& is het programma onder A
of B geregistreerd.
Het geregistreerde extra programma kan weer overschreven worden als u
een ander programma wilt opslaan.
Die extra programma’s kunnen net zoals de standaard verwarmings-, bak-
en braadprogramma’s gebruikt worden.
Oven uitschakelen
-De Uit-toets(aanraken.
Het controlelampje in de Aan-toets dooft uit.
De symboolvelden van de programma’s zijn niet meer verlicht.
Alle functies van de oven zijn buiten werking gezet.
Als u de oven per ongeluk hebt uitgeschakeld en daardoor het lopende pro-
gramma hebt onderbroken, schakel dan de oven onmiddellijk weer in. Het
programma wordt voortgezet op het punt waar het werd onderbroken, op
voorwaarde dat de ovendeur niet werd geopend.
De oven heeft een bedrijfsduurbegrenzing (veiligheidsbegrenzing). Als u per
vergissing vergeet de oven uit te schakelen, wordt de oven na ca. 6 uur
automatisch uitgeschakeld.
Inschuifmogelijkheden
In de oven bevindt zich aan weerszijden een inschuifrooster met elk
8 richels. Ze vormen de niveau’s 0 tot 7.
De richels worden van onder naar boven geteld (zie afbeelding).
Op het niveau 0 kan bijv. bij het braden de druippan of een blik met pizza
geplaatst worden.
Op de niveau’s 1 tot 7 worden al naargelang van de toepassing het
rooster en/of de bakplaten ingeschoven.
Informatie i.v.m. het te gebruiken niveau vindt u bij de verschillende toe-
passingen en in de tabellen met de richtwaarden.
Inzetten
De ovenbodem niet met aluminiumfolie bekleden!
Bakplaten: bij het uitnemen lichtjes optillen.
Als de bakplaat in de oven geschoven is, moet de schuine kant van de
bakplaat naar de ovendeur gericht zijn.
Druippan en bakplaat met de beide gaten naar achter in de oven schuiven.
Rooster: Let erop dat de inkeping in de roosters altijd naar achter is gericht.
67EEB 970.0
Programma’s
Verwarmingsprogramma’s
U kubnt uit twaalf verwarmingsprogramma’s het programma kiezen dat voor uw bereiding het best geschikt is. Elk verwarmingsprogramma wordt met een
standaard ingestelde bereidingstemperatuur ingeschakeld. Deze bereidingstemperatuur kan gewijzigd worden.
VerwarmingsprogrammaToepassingenVoorgestelde
temperatuur
in °C
*
ökotherm
®
-intensieve heteluchtBakken van plaatkoek met droog beleg, b.v.
kruimelkoek; intensief braden van grote stukken
gebraad of gevogelte zoals gans en kalkoen.
180
+
Boven- en onderverwarmingVoorverwarmen,
bakken van biscuit en vochtig gebak.
175
/
Grill voor grote oppervlakkenGrillen van grote hoeveelheden, b.v. steaks, vis en
worstjes, maar ook voor het overbakken van toast en
gratins.
290
Z
ökotherm
®
-hetelucht Braden, bakken, bereidingen op verschillende niveau’s
160
:
Boven- en onderverwarming
met snelle opwarming
Snel opwarmen.
200
.
GrillGrillen van kleine hoeveelheden.
Stukken vlees in het midden van het braadrooster
leggen.
290
>
ökotherm
®
-hetelucht
met snelle opwarming
Snel opwarmen
175
;
ökotherm
®
-braadgrillenBraden van vlees, vis en gevogelte.
160
-
OnderverwarmingVoorbakken van zeer vochtig gebak, inkoken.
180
}
Ontdooi- en rijsstandOntdooien en laten rijzen van gistdeeg.
bis 35
=
ökotherm
®
-pizzastandBakken van brood, pizza en vochtig gebak, inkoken.
160
[
BovenverwarmingGratineren
220
Opmerking: de standen met snelle opwarming schakelen na het snelle opwarmen over op het normale verwarmingsprogramma.
EEB 970.068
Braad- en bakprogramma’s
Uw fornuis biedt u twaalf comfortabele braad- en bakprogramma’s, waarvan zes braad- en zes bakprogramma’s, waarmee het braden en bakken u
gemakkelijk gemaakt wordt. Als u een braadprogramma kiest, moet u er alleen aan denken het gebraad één keer om te draaien.
U kiest gewoon het gewenste programma en de rest voert uw oven automatisch uit. Bereidingstemperatuur en -duur zijn reeds ingesteld. De standaard inge-
stelde waarden kunnen gewijzigd worden. Wij raden aan de richtwaarden die in deze handleiding vermeld zijn nauwkeurig te volgen.
Opmerking:
Bij de twaalf braad- en bakprogramma’s begint de ingestelde tijd pas te lopen als de ingestelde temperatuur bereikt is.
De voorgegeven temperatuur en duur van de braad- en bakprogramma’s geldt voor de bereiding van 1 kg vlees, gevogelte, voor een tulband van 500 g meel of voor
1 kg rauwe aardappelen en rauwe groenten. Gebruikt u grotere of kleinere hoeveelheden, dan moeten de bereidingsduur en de temperatuur aan de hoeveelheid aan-
gepast worden (zie bereidingstemperatuur wijzigen pagina 66). Richtwaarden voor de bereiding van grotere hoeveelheden vlees vindt u in de tabel braadprogramma’s.
Maak gebruik van de vleesthermometer. U hoeft dan geen rekening te houden met het gewicht en de dikte van het vlees of het gevogelte en de
bereidingsduur is reeds ingesteld (zie hoofdstuk Vleesthermometer op pagina 70).
Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.
Product:
Spelregels forum
Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:
lees eerst de handleiding door;
controleer of uw vraag al eerder door iemand anders is gesteld;
probeer uw vraag zo duidelijk mogelijk te stellen;
heeft u een probleem en al geprobeerd om dit op te lossen, vermeld dit erbij aub;
heeft u een oplossing gekregen van een bezoeker dan horen wij dat graag in dit forum;
wilt u een reactie geven op een vraag of antwoord, gebruik dan niet dit formulier maar klik op de knop 'reageer op deze vraag';
uw vraag wordt direct op de website gezet; vermijd daarom persoonlijke gegevens in te vullen;
Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.
Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.
Abonneren
Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Kuppersbusch eeb 970 0mx bij:
nieuwe vragen en antwoorden
nieuwe handleidingen
U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.
Ontvang uw handleiding per email
Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Kuppersbusch eeb 970 0mx in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.
De handleiding is 0,71 mb groot.
U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.
Stel vragen via chat aan uw handleiding
Stel uw vraag over deze PDF
Andere handleiding(en) van Kuppersbusch eeb 970 0mx
Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email
Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.
Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.
Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken
U heeft geen emailadres opgegeven
Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.
Uw vraag is op deze pagina toegevoegd
Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.