514021
9
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/18
Pagina verder
Grillen
Grillen van platte stukken
Kies de werkwijze Grill voor platte stukken vlees.
Zet de temperatuurregelknop van de oven op het symbool Grill.
Bij het grillen met Grill de ovendeur open laten.
Opgelet!
Voorzichtig bij het grillen. De oven en de omgeving worden zeer heet. Kinde-
ren moeten uit de buurt blijven.
Goed geschikt om te grillen zijn vlees en vis die op het rooster of in de
druippan kunnen worden gegrild, bijv. steak, schnitzel, kotelet en heilbot.
U kunt met de grill ook overbakken, gratineren, toasten enz.
- Oven 5 tot 10 minuten voorverwarmen.
- Het gerecht in de oven plaatsen.
- Grillduur a.d.h. van de onderstaande tabel
- Druippan met braadslede (extra toebehoren) in de 2e, 3e richel van on-
der, braadrooster in de richel volgens de tabel.
Gerecht Niveau Grill
1e kant
in min.
2e kant
in min.
Varkenskotelet/
Schnitzel
4 8 - 10 6 - 8
Varkensfilet
4 10 - 12 8 - 10
Braadworst
4 8 - 10 6 - 8
Schaschlick
4 7 - 8 5 - 6
Gehaktballen
4 8 - 10 6 - 8
Runderfilet-
steak
4 6 - 7 5 - 6
Lever
4 3 - 4 2 - 3
Kalfslapje
4 5 - 7 4 - 5
Kalfssteak
4 6 - 8 4 - 6
Schapenkotelet
4 8 - 10 6 - 8
Lamskotelet
4 8 - 10 6 - 8
Halve kip
2 10 - 12 5 - 7
Visfilet
4 6 - 7 4 - 5
Forel
3 4 - 7 3 - 6
Toastbrood
3 2 - 3 2 - 3
Belegd toastbrood
4 6 - 8
Tips voor het grillen
- De vlees- of vismoten moeten zoveel mogelijk dezelfde dikte hebben, ten-
minste 2 tot 3 cm dik.
- Het vlees of de vis vóór het grillen met wat olie of vloeibaar vet bestri-
jken zodat het mals blijft en gelijkmatig bruint.
- Dunne stukken vlees op de bovenste, dikke stukken vlees tot 3 cm op
één van de onderste richels grillen.
- Het grillrooster kan, afhankelijk van de bereiding, beneden worden inge-
schoven, de druippan direct eronder.
- De bereiding moet tijdens het grillen worden gedraaid, platte stukken
slechts één keer, dikkere stukken verschillende draaien.
Hittescherm
Bij het grillen met open deur moet het bijgeleverde hittescherm worden ge-
monteerd (zie afbeelding).
Het hittescherm dient om het bedieningspaneel tegen opstijgende hitte te be-
schermen en het verbrandingsgevaar bij het gebruiken van de knoppen uit
te sluiten.
Grillen van grote stukken vlees
Kies de werkwijze Grill met hete lucht voor grote stukken vlees.
Stel met de temperatuurschakelaar de vereiste temperatuur voor de berei-
ding in (richtwaarden zie volgende tabel).
Opgelet!
Voorzichtig bij het grillen. De oven en de omgeving worden zeer heet. Kinde-
ren uit de buurt houden!
Geschikt om te grillen zijn grote stukken vlees zoals kalkoen, gebraad, kip
enz. Het gewicht van de bereiding moet tenminste 1000 gram bedragen.
Bij het grillen met Grill met hete lucht moet de ovendeur dicht bli-
jven.
Vleessoort
en hoeveelheid
Richel Grill met hete
lucht
Grillduur
van onder temperatuur in in min.
1 eend ca. 1,5 -2 kg 1-2 130-150 80-100
1 tot 3 kippen,
elk ca. 1 kg
2-3 160-170 60- 70
varkensgebraad 2-3 140-160 90-120
varkensschouder 2-3 140-160 100-180
varkenspoot,
elk ca. 1 kg
2-3 140-160 120-160
rosbief,
runderfilet
3-4 170-180 40- 80
Tips voor het grillen met hete lucht
- Het vlees zoals gebruikelijk voor het grillen voorbereiden, op het rooster
leggen en op het gewenste niveau (zie tabel) in de oven schuiven. De
druippan eronder plaatsen.
- Hoe dikker het stuk vlees, hoe lager de in te stellen temperatuur.
- Vleesstukken tot 2,5 cm 4e richel 180 tot 200 °C
Vleesstukken v.a. 3 cm 1e richel
- Tijdens het grillen moet het vlees verschillende keren worden omge-
draaid.
KGH 507.0E 23
9

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Kuppersbusch GKH 507.0 E bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Kuppersbusch GKH 507.0 E in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 0,35 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Kuppersbusch GKH 507.0 E

Kuppersbusch GKH 507.0 E Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 16 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info