482605
21
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/59
Pagina verder
... Koken en bakken
21
Hete lucht
Bij de verwarmingswijze „hete lucht” wordt de lucht in de ovenruimte door een ver-
warmingselement achter de achterwand van het apparaat opgewarmd en met de
heteluchtventilator gelijkmatig in de ovenruimte verdeeld. Het gebak krijgt zo van
alle zijden dezelfde warmte toegevoerd zodat op een of meer inschuifhoogten te-
gelijk kan worden gebakken.
Bakken met hete lucht is geschikt voor gekneed deeg, roerdeeg en biscuit alsook
voor koekjes.
Met de werkwijze „hete lucht” kunt u al uw gewone bakvormen gebruiken.
Hete lucht + bevochtigen
Bij de verwarmingswijze „hete lucht” wordt de lucht in de ovenruimte door een
verwarmingselement achter de achterwand van het apparaat opgewarmd en met
de heteluchtventilator gelijkmatig in de ovenruimte verdeeld. Na de verwarmings-
fase kan dan extra stoom in de ovenruimte worden toegevoerd door op te
drukken. De stoomtoevoer kan individueel weer met worden beëindigd.
Hete lucht + bevochtigen” is geschikt voor een bereiding waarbij naast de dro-
ge hitte van hete lucht ook de vochtigheid van stoom een positieve invloed op de
bereiding heeft. Zo krijgt men bij vlees een zeer sappig gebraad door het in het
eerste derde tot vierde van de bereidingsduur te bevochtigen.
Voorkeur-oventemperatuur: 180 °C
Toepassing: 30 tot 230 °C
Voorkeur-oventemperatuur: 180 °C
Toepassing: 30 tot 230 °C
21

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Kuppersbusch EKDG 6800.0 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Kuppersbusch EKDG 6800.0 in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 0,52 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Kuppersbusch EKDG 6800.0

Kuppersbusch EKDG 6800.0 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 62 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info