Русский
«Krups» рекомендует использовать 7 грамм молотого кофе на каждые 140 мл
воды. 7 грамм соответствуют одной столовой ложке с горкой.
Если напиток, полученный при данной пропорции, кажется Вам слишком
крепким, Вы можете класть меньшее количество молотого кофе. Если же Вы
предпочитаете совсем некрепкий кофе, лучше всего использовать рекомен-
дуемую пропорцию, а затем разбавить готовый напиток необходимым коли-
чеством горячей воды. В этом случае кофейные зерна придадут напитку
максимальный аромат и вкус, при этом не произойдет чрезмерной экстрак-
ции из-за слишком малого количества молотого кофе.
ВОДА
Качество воды – критический фактор, оказывающий влияние на вкус готового
напитка. Как правило, лучше использовать фильтрованную воду, очищенную
от минералов и хлора, которые обычно содержатся в водопроводной воде. В
любом случае, если вкус воды Вас устраивает, она годится для приготовления
кофе.
Ни в коем случае не добавляйте в емкость для воды молоко, готовый кофе,
чай и т.д.
СТЕПЕНЬ ПОМОЛА
Метод и степень помола оказывают существенное влияние на вкус готового
напитка. Идеальный вариант – свежеобжаренные цельные зерна, помолотые
непосредственно перед приготовлением кофе. Просим Вас принять во вни-
мание, что данная кофеварочная машина рассчитана на приготовление кофе
наиболее распространенных помолов, которые встречаются в продаже.
Обычные виды молотого кофе имеют одинаковый размер, от среднего до
крупного. Кофе очень тонкого помола придает готовому напитку намного
более яркий вкус и аромат, однако при этом существует вероятность чрез-
мерной экстракции и появления горечи. Для получения более подробной ин-
формации о помоле кофе, а также об ассортименте кофемолок «Krups»
посетите наш сайт www.krups.com.
159
