Русский
158
n
Прежде чем выполнять очистку от накипи, снимите фильтродержатель
(j)
.
n
Для очистки можно использовать раствор «Krups», разведенный в 0,5 л
воды или 0,25 л белого уксуса.
n
Налейте водный или уксусный раствор в емкость для воды и запустите
рабочий цикл (не насыпайте в машину кофе).
n
Подождите до тех пор, пока половина раствора не поступит в кофейник,
после чего выключите машину и дайте ей постоять 1 час с оставшимся
раствором.
n
После этого вновь включите кофеварочную машину и завершите рабочий
цикл.
n
Промойте машину, выполнив 2 полных цикла только с чистой водой.
РУКОВОДСТВО ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ КОФЕ
КОФЕ
Подходите к выбору кофе разумно. Лучше всего приобретать кофе высшего
качества известной марки в зернах. Кофе «арабика» обладает наиболее бо-
гатым вкусом и содержит меньше кофеина. Кофе «робуста» выращивать
легче и дешевле, однако вкус его зерен менее тонкий, а содержание кофеина
в них выше. Иногда кофейные зерна «робуста» добавляют в смеси для при-
дания напитку особого горьковатого вкуса.
Слегка обжаренные кофейные зерна отличаются тонким ароматным вкусом.
Зерна, обжаренные до темного цвета, обладают ярко выраженным вкусом.
Различные степени обжаривания придают кофе разный вкус - от тонкого до
ярко выраженного.
Хороший производитель кофе всегда достаточно точно описывает вкус, при-
даваемый напитку кофейными зернами.
Примечание: поэкспериментируйте с различными типами кофейных зерен и
различными марками кофе, чтобы определить один или несколько видов, ко-
торые нравятся Вам больше всего.
ПРОПОРЦИИ
Молотый кофе следует отмерять в строгом соответствии с используемым для
каждого цикла приготовления объемом воды. При этом важно исполь-
зовать достаточное количество молотого кофе, чтобы не допустить чрезмер-
ной экстракции. На маленькое количество кофе приходится б о л ь ш о е
количество горячей воды. Кофейник отмеряет «чашки» из расчета 140 мл каж-
дая. Максимальный объем воды до начала цикла приготовления кофе состав-
ляет чуть более 1,68 л. Объем готового кофе будет немного меньше,
поскольку молотый кофе впитывает определенное количество воды.
