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Ce mouvement permet de créer de petits
canaux dans le sac pendant l'opération
d'aspiration, laissant ainsi s'échapper l'air.
Il permet également d'éviter que les deux
couches de film restent collées devant la
buse et que la durée d'extraction soit ainsi
prolongée.
■ Une fois que l'air a été aspiré hors du sac,
maintenir une pression sur le bras de
soudage avec une main et placer l'autre
main à plat dessus. Puis, appuyer très
fermement sur le bras de soudage avec
les deux mains. Maintenir une forte
pression jusqu'à ce que le témoin
lumineux vert s'éteigne. (11)
■ Le contenu et la date peuvent être notés
sur la bande réservée à cet effet avant que
le sac ne soit mis au congélateur. (12)
La fonction de soudage permet de sceller
plusieurs petites portions sur un seul film,
chacune étant séparée de la suivante par
une fermeture double, par exemple, des
portions d'herbes ou une tranche de steak et
une noix de beurre aux épices.
Pour ce faire, régler le sélecteur de fonction
sur soudage .
Ouvrir le bras de soudage et tirer sur
l'extrémité du film en le déroulant aussi loin
que nécessaire pour la largeur d'une portion.
Abaisser le bras de soudage et appuyer
fermement dessus avec les deux mains
jusqu'à ce que le témoin lumineux vert
s'éteigne.
Soulever le bras de soudage et dérouler une
longueur de film suffisante pour la portion
suivante, puis procéder au soudage.
■ Lorsque le nombre de portions voulues
est atteint et avant la dernière fermeture,
tourner le sélecteur de fonction sur
découpe/soudage . (13)
■ Remplir les compartiments individuels et,
au besoin, effectuer l'opération de
soudage avant de passer au lot de
portions suivant.
(14)
Enfin, enlever le reste du film à l'aide de la
fonction découpe/soudage .
Débrancher la prise secteur.
Après emploi, essuyer l'appareil à l'aide
d'un chiffon humide uniquement.
Les rouleaux de film de rechange KRUPS
d'origine sont disponibles en magasin sous
le N° d'article 385 A (Film congélation) ou
386 A (Film congélation/ébullition).
Règles importantes pour une fermeture
hermétique réussie:
■ Plus la pression de soudage exercée est
forte, meilleure est la fermeture.
■ Pendant l'opération de soudage , s'assurer
que les mains couvrent la plus grande
surface possible du bras de soudage et
appuyer le plus fermement possible.
■ Utiliser un film approprié tel que l'article
385 A Film congélation ou 386 A Film
congélation/ébullition de Krups. Noter
que les produits employés dans les
bureaux, films adhésifs, papiers
sulfurisés, etc. NE SONT PAS adaptés.
■ L’appareil est dimensionné pour le service
discontinu 30 + 15 / 100 secondes.
Au bout de 30 secondes d’aspiration et de
15 secondes de soudage, une pause
d’environ 100 secondes doit être prévue
pour ne pas surcharger l’appareil. Si l'air
est aspiré lentement, s'assurer que le film
est appuyé sur la buse et que la buse est
correctement positionnée entre les
couches de film. Les sacs ayant un très
petit contenu doivent être préalablement
coupés à l'aide de ciseaux avant
extraction et fermeture hermétique.
■ Maintenir une forte pression sur le bras
de soudage jusqu'à ce que le témoin
lumineux de soudage (vert) s'éteigne.
■ Maintenir le fil soudeur en état de
propreté. Au besoin, éliminer tous débris
en procédant à une opération de soudage
sans utiliser de film.
■ Les sacs de grande dimension doivent
être scellés en deux étapes: d'abord une
première fermeture sur un côté du sac,
puis extraction par l'orifice restant et
scellement par une deuxième
fermeture.
(15)
