690212
81
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/87
Pagina verder
Suomi
Valittu lämpötila vilkkuu 5 sekuntia ja sitten kontrollinäyttö näyttää osaston lämpötilan
b) Valo
Viinikaappi on varustettu valolla. Sen voi sytyttää ja sammuttaa painamalla näppäintä 7.
Emmanuel Delmas tunnettu viinimestari – selittää, miten viinin ominaisuudet voi optimoida.
KRUPS -viinitarjoilukaapin avulla voit tarjoilla viinillesi ihanneolosuhteet ennen niiden avaamista.
Tiesitkö tämän? Viinillä on kolme pääjaksoa ennen avaamista.
Tätä vaihetta kutsutaan myös vanhenemiseksi. Se on viinin ensimmäinen vaihe. Viiniä säilytetään varastossa
valolta suojattuna, ihannelämpötila on 10 – 14 °C. Viini kehittyy omaan tahtiinsa. Tämän jakson aikana
ympäristön kosteuden tulee olla hallinnassa, jotta ympäristön vaikutukselle altis korkki ei mene pilalle.
« Ensimmäisessä vaiheessa viini löytää omat ominaisuutensa, ja sillä on uinuvia vaiheita ennen
heräämistä. Muutaman vuoden kuluttua viinin säilyvyydestä riippuen viini saavuttaa huippunsa, tämä
vaihe on ihanteellinen maistamista ajatellen, sillä ajan patinoida viini tarjoaa koko täyteläisyytensä
maistettavaksi.»
Saavutettuaan huippunsa viini tarvitsee hieman aikaa ennen maistamista, jotta sen voi avata hellä-
varaisesti. Viini on elävää, eikä sitä saa käsitellä kovakouraisesti. Näin pullo lämpiää ennen
avaamista, jotta se voi paljastaa parhaat puolensa, tuoksunsa ja kompleksisuutensa. »
Kun viini on kypsynyt ja sen aromit kehittyneet, sen voi viedä pois kellarista säilytettäväksi tarjoilulämmössä.
Krups -viinitarjoilukaapin avulla voi saavuttaa ihannelämpötilan, joka estää pitkän kypsymisen aikana
tapahtuneen kehityksen tuloksen pilaantumisen.
Viinin lämpötilan nostaminen on viimeinen vaihe ennen maistamista. Tarkoituksena on avata viini, jotta sen
lämpötila olisi ihanteellinen ja se hapettuisi nopeasti, mikä avaa sen aromeja.
« Lämpötilan nostaminen lähelle huoneen lämpöä tekee mahdolliseksi avata viinin varovasti ja antaa
sen päästä kontaktiin ilman kanssa. Kun pullo avataan, viini pääsee esiin ja se mukautuu huoneen
olosuhteisiin. Sen tuoksut kehittyvät varovasti, sen rakenne pehmenee ja viinin tanniinit sulavat. Kun
lämpötila on noussut useita tunteja, viinin arkkitehtuuri on asettunut lopulliseen muotoonsa, ja viini
tarjoaa nautittaessa koko täyteläisyytensä. »
82
Miten säilyttää viiniä oikein?
JOHDANTO:
1) KYPSYMINEN:
2) KAAPISSA SÄILYTYSVAIHE:
3) LÄMMITYS LÄHEMMÄS HUONEEN LÄMPÖÄ
Cavea?vins.qxd:KM8005franc$ais-copie.qxd20/02/0915:44Page82
81

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Krups JC1008 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Krups JC1008 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Deens, Zweeds, Noors, Fins als bijlage per email.

De handleiding is 0,93 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info