783411
18
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/20
Pagina verder
18
Fouetter les œufs et les jaunes d’œuf avec le sucre� Incorporer le levain, 70 ml de
lait et 250 g de farine au mélange d’oeufs, afin d’obtenir une pâte�
Montare le uova, il tuorlo e lo zucchero� Unire il composto al pre-impasto, quindi
aggiungere 70 ml di latte e altri 250 g di farina�
Eier und Eigelb mit Zucker aufschlagen� Damit und mit Vorteig, 70 ml Milch und
250 g Mehl einen Teig herstellen�
2
1
100 ml Milch auf 50 °C erwärmen, Hefe hinein bröckeln, verrühren und 250 g
Mehl zu Vorteig kneten� 10 –15 Min� gehen lassen�
Chauffer 100 ml de lait à 50 °C, y émietter la levure, mélanger et pétrir avec 250 g
de farine pour obtenir un levain� Laisser lever 10 à 15 minutes�
Riscaldare 100 ml di latte a 50 °C, unirvi il lievito a pezzetti, 250 g di farina e
mescolare per ottenere un pre-impasto� Fare lievitare per 10 –15 minuti�
Ajouter le beurre, le citron et le sel et pétrir la pâte jusqu’à ce qu’elle soit élastique�
Couvrir et laisser lever à température ambiante pendant 15 à 20 minutes�
Aggiungere burro, limone e sale, amalgamare fino ad ottenere un impasto morbido
ed elastico� Fare lievitare coperto e a temperatura ambiente per 15 20 minuti�
Butter, Zitrone und Salz hinzugeben und Teig solange kneten, bis er geschmeidig
ist� Bei Zimmertemperatur zugedeckt 15 20 Min� aufgehen lassen�
3
Former des boules d’environ 30 g, couvrez-les et les laisser reposer encore une
fois jusqu’à ce que leur volume ait doublé� Frire des deux côtés jusqu’à ce qu’elles
soient dorées�
Formare delle palline da ca� 30 g, fare lievitare ulteriormente finché avranno
raggiunto il doppio del volume� Friggere da entrambi i lati�
Ca� 30 g schwere Kugeln formen, nochmals abgedeckt gehen lassen bis zum
Erreichen des doppelten Volumens� Von beiden Seiten goldbraun frittieren�
4
Conseil: les remplir de confiture avec une poche à douilles et saupoudrer de
cannelle, de sucre ou de sucre à glace�
Consiglio: con un sac à poche e un apposito beccuccio, farcire con marmellata o
cannella e zucchero, quindi cospargere con zucchero a velo�
Tipp: Mit Dressierbeutel und spitzer Tülle mit Marmelade füllen und mit Zimt,
Zucker oder Puderzucker bestreuen�
5
Zutaten | Ingrédients | Ingredienti
Zeste de citron | arôme rhum
Buccia di limone | Aroma al rum
Zitronenabrieb | Rum Aroma
Gewürze | Épices | Spezie
lait
latte
Milch
170 ml
œufs entiers
uova intere
ganze Eier
2
Butter
beurre
burro
50 g
TL Zucker
CC de sucre
cucchiaino di zucchero
1 – 2
Prise Salz
pincée de sel
pizzico di sale
1
Eigelb
jaune d’œuf
tuorlo d’uovo
2
Hefe (ein Würfel)
levure (un cube)
lievito (un cubetto)
42 g
Mehl, gesiebt
farine, tamisée
farina, passata al vaglio
500 g
Berliner
Boules de Berlins
Bomboloni fritti e ripieni
170 °C
4
3 Min.
Zubereitung | Préparation | Preparazione
18

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Koenig B02200 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Koenig B02200 in de taal/talen: Duits, Frans, Italiaans als bijlage per email.

De handleiding is 3.3 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info