705728

Klarstein Master Jerky 32 - 10033213 Handleiding

33
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/96
Pagina verder
33
EN
• Blanching can pre-treat food for dehydration. Blanching does not destroy helpful
enzymes and helps to preserve nutrients. There are two ways to blanch food:
Blanching In water: Use a large pan, ll it halfway with water. Bring water to the
boil. Put the food directly into boiling water and cover with a lid. Remove after three
minutes. Arrange the food on the trays.
Steam blanching: Bring 5-7 cm of water to the boil with the steam pot in the
lower part. Place the food in the steam basket and steam for 3-5 minutes. Remove
steamed food and arrange on the shelves for drying.
Preparation of Dried Meat
Your meat should be as lean as possible. The use of lean meat helps the meat dry faster
and facilitates cleaning by reducing grease stains. Minced meat should be 80% to 90%
lean. Minced turkey, game, buffalo and elk are other excellent options for dried meat.
Dehydrated meat spices are available for every taste, or you can get creative and make
your own. Whenever you prepare dried meat, you should add a hardener (sodium
nitrite) to the mixture. This application helps to prevent botulism when drying at low
temperatures. Follow the manufacturer's instructions on the packaging.
Keep raw meat and its juices away from other foods. Marinate the meat in the
refrigerator. Do not leave the meat unchilled. Prevent cross-contamination by storing
dried dried meat separately from raw meat. Always wash your hands thoroughly with
soap and water before and after preparing meat products. Use clean appliances and
kitchen utensils.
Keep meat and poultry chilled at 5°C or slightly below; use or freeze minced meat and
poultry within 2 days; process red meat within 3 to 5 days. Defrost frozen meat in the
refrigerator, not on the kitchen worktop.
Special care must be taken when processing venison or other game, as it can be heavily
contaminated during eld processing. Game meat is often kept at temperatures that
could help bacteria to grow, e.g. during transport.
… 33 …

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Klarstein Master Jerky 32 - 10033213 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Klarstein Master Jerky 32 - 10033213 in de taal/talen: Duits, Engels, Frans, Italiaans, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 0,96 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info