705725

Klarstein Fruit Jerky 10 - 10028435 Handleiding

22
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/69
Pagina verder
Ascorbic Acid
Crystalline ascorbic acid or products with ascorbic acid made for preserving fruits for canning may
be obtained from drug stores or from stores selling canning supplies. Most grocery stores sell it
with their canning supplies as well. Mix 1 tablespoon in four cups of water and soak the fruit for
about two minutes. Like lemon juice, the taste can be quite overpowering so experiment with
concentrations and soaking times..
Sodium Bisulte
Sodium Bisulte can be purchased at your local pharmacy. If you or anyone who will be eating
the food has any known chemical allergies, you should check with your physician before using this
chemical. Be certain to ask for food grade (safe) product only. Mix 1 teaspoon of Sodium Bisulte
in 1 quart of water. Dip the sliced fruit in the solution for a few minutes. Remove, drain and place
on the dehydrator tray.
Fruit Leather Dehydrations Tips
Sometimes referred to as Fruit Rolls, Fruit Strips, or Fruit Jerky, fruit that is pureed and dried in
thin sheets becomes a tasty, chewy, candy-like snack we will call fruit leather. You have probably
sampled the commercial versions from the market, but once you‘ve tasted it made fresh at home
with quality fruit, you‘ll never go back to store bought! Fruit leather is a good way to make use of
left-over or overripe fruit that might otherwise be discarded.
Making Fruit leather is very easy. Start by thoroughly washing the fruit in cold water and remove
any stems or leaves left on the fruit. Remove the peel, skin, pits, or seeds as necessary. Then just
puree the fruit or fruit combination of your choice, and add just enough liquid to the blender to
make a smooth thick puree. Honey, fruit juice or water can be used but don‘t make the mixture
tooth in or it won‘t stay put on the dehydrator shelf. With fruits that have a high moisture level little
or no liquid needs be added at all.
Since you are the cook. you get to taste the puree as you are making it. lt is not only your privilege
but an important part of the process, because if the puree tastes good, the leather will taste even
better! Remember that the avours and sweetness will concentrate when the leather is dry, so don‘t
make it too sweet!
lt is best to use a fruit leather sheet designed for the purpose but if not available, you can line one
half of each drying tray with plastic wrap. To maintain adequate circulation only half of each tray
shou Id be covered. If using more than one tray, place the plastic on alternate halves of the trays in
the stack. Remember thatthe trays only go in one way, so stack the trays properly on the counter
before lining them to assure proper placement of the plastic wrap.
When drying sticky purees (bananas, for instance) spray a small amount of vegetable oil spray on
the fruit leather sheet or plastic wrap. After all fruit leather sheets are lled, stack the drying trays
atop the base. Dehydrate until the fruit puree is the texture of leather. lt should be easy to peel off
of the fruit leather sheet. Wrap in plastic wrap and store at room temperature. Spices, chopped nuts
or coconut may be added to the puree for extra avour. For further variation, purée several types
of fruit together.
Feel free to experiment with your recipes. Single fruit flavours will work just fine, but there are
lots of various fruit combinations that combine to make flavourful snacks. These
include:
• Strawberry-Banana
• Pineapple-orange
• Raspberry-Banana-Coconut
• Strawberries-Rhubarb
• Pineapple-Apricot
• Mixed Berry
• Pineapple-Peach
• Raspberry-Apple
22
… 22 …

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Klarstein Fruit Jerky 10 - 10028435 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Klarstein Fruit Jerky 10 - 10028435 in de taal/talen: Duits, Engels, Frans, Italiaans, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 1,19 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info