778464
52
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/104
Pagina verder
52
ES
ELABORACIÓN DE CUERO DE FRUTA
El cuero de fruta puede tener diferentes denominaciones. También se conoce como
rollos de fruta, tiras de fruta o como fruta desecada o deshidratada. A partir de fruta
tamizada y desecada, dispuesta en láminas y enrollada después, se obtiene una
golosina, dulce, sabrosa y fácil de masticar, conocida como cuero de fruta. Seguro que
ya ha probado la versión comercial en algún mercado. Una vez que pruebe la versión
casera, nunca jamás querrá volver a comer la versión comercial. El cuero de fruta es
una buena opción de aprovechar la fruta madura o incluso la que esté ya algo pasada
que podría acabar desechada.
Elaborar cuero de fruta es muy sencillo. Limpie con esmero la fruta usando agua fría.
Aparte de la fruta las hojas y los tallos. Retire también la piel, la cáscara, el hueso y
las semillas, si es necesario.Con la fruta o con la mezcla que haya elegido, haga un
puré. Agregue al recipiente de la batidora líquido suciente para que el resultado
quede licuado. Puede utilizar para ello agua, miel o zumo de fruta. Asegúrese de que
la mezcla no es demasiado líquida ya que podría no permanecer en las plantillas de
la bandeja de la máquina. Con frutas con un alto contenido en agua no debe agregar
ningún líquido.
Como usted es el cocinero o la cocinera, seguro que probará el sabor del puré. No
lo dude, tiene que hacerlo, es una parte más del proceso. ¡Si el puré está bueno, el
cuero de fruta sabrá aun mejor! Piense que tanto el sabor como el dulzor de la fruta
se concentran todavía más cuando se elabora el cuero de fruta, así que no endulce el
puré demasiado.
Puede emplear una bandeja metálica especial para la elaboración del cuero de
fruta, ya existen y son fáciles de conseguir. Si no tiene ninguna a mano, puede
utilizar una de las bandejas de la máquina deshidratadora. Cubra la mitad de una
bandeja con plástico especial para envolver alimentos. Si necesita utilizar más de una
bandeja, cubra las mitades de ambas. Tenga en cuenta que las bandejas solo pueden
introducirse en la máquina por uno de los lados. Asegúrese de colocar el papel y la
mezcla por el lado correcto de la bandeja.
Si va a desecar puré con una consistencia pegajosa, extienda o pulverice un poco de
aceite vegetal sobre la bandeja metálica o sobre el plástico de envolver para impedir
que se quede adherido. Cuando todas las bandejas hayan sido completadas con la
mezcla de frutas, colóquelas ordenadamente en la máquina. Deseque el puré hasta
que adquiera una textura similar a la del cuero. Una vez que la mezcla ha adquirido
esta consistencia, resulta muy fácil separarla de la bandeja. Envuelva todo en plástico y
déjelo reposar a temperatura ambiente. Puede añadir al puré especias, nueces picadas
o copos de coco para dotarlo de un de sabor especial. Si quiere probar algo nuevo,
puede mezclar purés de diferentes frutas.
52

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Klarstein 10035482 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Klarstein 10035482 in de taal/talen: Duits, Engels, Frans, Italiaans, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 1.39 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info