778217
29
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/56
Pagina verder
29
ES
Puesta en marcha y uso
1. Pulse el botón On/O en el panel de control.
2. La temperatura predeterminada es de 60 °C. Para modicar la temperatura
predeterminada, utilice los bo- tones de dirección (ARRIBA/ABAJO) situados en
el panel de control.
3. Cuando la carne haya alcanzado la temperatura deseada, el ahumador se
apaga automáticamente. Si la temperatura de la carne se encuentra por
debajo del valor seleccionado, el ahumador volverá a encenderse.
Introducir más madera
Si durante el proceso de ahumado necesita añadir más madera, abra con cuidado
la cámara de combustión, introduzca la madera y vuelva a cerrar la cámara.
Ahumar la carne
A la hora de ahumar carne, el control de la temperatura es un factor fundamental. A
temperaturas reducidas, la carne se cocina de manera muy uniforme y evita que se
seque. El ahumador cuenta con un calibrador de tiem- po integrado para supervisar
el proceso de ahumado. Asegúrese de que la carne se prepara lentamente pero de
manera uniforme. El termómetro de la carne puede ayudarle en esta labor. Para
ahumar la carne no necesita demasiado humo, ya que una cantidad excesiva podría
provocar resultados poco satisfactorios. Compruebe el ahumador cada hora para
asegurarse de que la carne se está ahumando como desea.
El sabor perfecto depende del tiempo de ahumado y también de la cantidad
de humo. El alimento en cuestión debe ahumarse a una temperatura baja y
lentamente, siguiendo siempre las temperaturas recomendadas.
Consejos y advertencias generales
Asegúrese de que el ahumador está limpio antes de comenzar con el
ahumado.
Le recomendamos utilizar trozos de madera disponibles en tiendas para
familiarizarse con la madera y el ahumado. Prueba con distintos tipos de
madera según sus preferencias. En el mercado existen muchos ma- nuales
con consejos e ideas al respecto. Todos los tipos de madera cuentan con
características diferenciadas, como la madera de roble, de nogal o de árboles
frutales.
Es importante que la bandeja de agua cuente siempre con suciente líquido
para evitar que la carne se seque. Puede añadir al agua especias, vino o zumo
para aromatizar la carne de acuerdo con sus gustos. Además, también se
recomienda untar los trozos grandes para conservar la humedad durante el
proceso de ahumado completo.
La temperatura de ahumado ideal se sitúa entre los 94 °C y los 110 °C. Utilice
el termómetro de la carne para asegurarse de que los trozos están bien
hechos.
29

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Klarstein 10030000 Flintstone Smoker bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Klarstein 10030000 Flintstone Smoker in de taal/talen: Duits, Engels, Frans, Italiaans, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 2.15 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info