610918
58
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/72
Pagina verder
CMD + SHIFT CLICK TO CHANGE COPY
58
CONSEJOS PARA HACER PANCONSEJOS PARA EL MEZCLADO
Coloque las claras de huevo en un tazón
limpio y seco a temperatura ambiente.
Coloque el tazón y el batidor de alambre.
Para evitar salpicaduras, aumente a la
velocidad designada gradualmente y bata
hasta el punto deseado. Vea el cuadro a
continuación.
CANTIDAD VELOCIDAD
1clara de huevo...........GRADUALMENTE
hasta 10
2 a 4 claras de huevo...GRADUALMENTE
hasta 8
6 o más claras GRADUALMENTE
de huevo......................hasta 8
Etapas de batido
Con su batidora con base KitchenAid
®
,las
claras de huevo se baten rápidamente.
Por lo tanto, esté al tanto para no batir
en exceso. Esta lista le dice lo que debe
esperar.
Espumoso
Burbujas de aire grandes y desiguales.
Comienza a mantener la forma
Las burbujas de aire son nas y
compactas; el producto es blanco.
Pico suave
Las puntas de los picos se deshacen
cuando se quita el batidor de alambre.
Casi rmes
Se forman picos muy marcados y rmes
cuando se quita el batidor de alambre,
pero en realidad las claras están suaves.
Firmes pero no secas
Se forman picos muy marcados y rmes
cuando se quita el batidor de alambre. Las
claras tienen un color uniforme y brillan.
Firmes y secas
Se forman picos muy marcados y rmes
cuando se quita el batidor de alambre.
Las claras tienen pintitas y una apariencia
pálida.
Vierta crema para batir fría en un tazón
que se haya enfriado previamente.
Coloque el tazón y el batidor de alambre.
Para evitar salpicaduras, aumente a la
velocidad designada gradualmente y bata
hasta el punto deseado. Vea el cuadro a
continuación.
CANTIDAD VELOCIDAD
1/4 taza (50 mL) .........GRADUALMENTE
hasta 10
1/2 taza (125 mL) .......GRADUALMENTE
hasta 10
1 taza (250 mL) ..........GRADUALMENTE
hasta 8
2 tazas (500 mL) .........GRADUALMENTE
hasta 8
Etapas de batido
Preste atención cuidadosamente durante
el batido. Debido a que su batidora
con base KitchenAid
®
bate tan rápido,
sólo hay unos cuantos segundos entre
las etapas de batido. Busque estas
características:
Comienza a espesarse
La crema es densa y parece natilla.
Mantiene la forma
La crema forma picos suaves cuando
se quita el batidor de alambre. Puede
incorporarse a otros ingredientes cuando
se preparan postres y salsas.
Firme
La crema se mantiene en picos rmes y
muy marcados cuando se quita el batidor
de alambre. Úsela para cubrir pasteles
o postres, o bien para rellenar bollos de
crema.
Claras de huevo Crema batida
W10728463A_SP_v05.indd 58 10/2/14 5:00 PM
58

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw KitchenAid KSM7589 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van KitchenAid KSM7589 in de taal/talen: Engels, Frans, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 3,88 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info