Een shock freezer is een huishoudapparaat dat een professionele oorsprong heeft en dat voor het snel
afkoelen en invriezen van levensmiddelen en het snel afkoelen van dranken kan worden gebruikt.
De gekookte en vervolgens met behulp van de shock freezer snel afgekoelde producten behouden
gedurende 5/7 dagen de hoge kwaliteit die ze aan het begin hadden terwijl de snel ingevroren
levensmiddelen, als ze eenmaal weer ontdooid zijn, niet slap worden en hun consistentie en originele
smaak behouden.
Inleiding
BELANGRIJKE AANWIJZINGEN VOOR DE GEBRUIKER
• Deze handleiding maakt deel uit van het product en levert alle informatie die nodig is voor een correcte
uitvoering van de installatie, het gebruik en het onderhoud van het apparaat.
• We raden aan dat zowel de gebruiker als de installateur deze handleiding aandachtig doorlezen en
dat ze hier altijd naar zullen verwijzen. Deze handleiding dient op een vaste en gemakkelijk te bereiken
plaats worden opgeborgen.
• Bewaar deze handleiding zorgvuldig en geef deze handleiding aan een eventueel toekomstige eigenaar
door.
• In het geval dat u afwijkingen aan het apparaat ontdekt (bijvoorbeeld een beschadigd elektrisch snoer of
het niet functioneren van het bedieningspaneel) dient u geen gebruik van de shock freezer te maken en
dient u zo snel mogelijk de Klantendienst te waarschuwen.
• Dit apparaat mag alleen door volwassenen en hiertoe geschikte personen worden gebruikt. Sta NOOIT
toe dat kinderen en ongeschikte personen zonder toezicht van dit apparaat gebruik maken!
• Het apparaat is alleen voor het gebruik waarvoor het apparaat is ontworpen bedoeld, nl het snel
invriezen/afkoelen van levensmiddelen. Elk ander gebruik dient als onjuist en mogelijk gevaarlijk te
worden beschouwd.
• In het geval van een onderbreking van de stroomvoorziening tijdens de functionering zal het apparaat,
op het moment van de hervatting van de stroomvoorziening, de resterende tijd met 30’ verlengen.
• Waarschuwing! Sluit de luchtopeningen aan de boven- en voorkant nooit af. Het apparaat zou
oververhit en beschadigd kunnen raden.
ALVORENS U VAN DE SHOCK FREEZER GEBRUIK MAAKT...
Hierop volgen een aantal basisbeginselen voor een optimaal gebruik
van uw shock freezer.
Voorbereidende reiniging van de cel (binnenkant)
Alvorens u het apparaat aanzet dient u een nauwkeurige reiniging
van de cel met behulp van een zachte doek en een neutraal
reinigingsmiddel uit te voeren.
We raden u aan om geen gebruik te maken van metalen
schuursponsjes, schrapers, schuurmiddelen of zure of agressieve
reinigingsmiddelen die de roestvrijstalen oppervlakten onherstelbaar
zouden kunnen beschadigen (afb. 1.2.1).
Spoel na de reiniging goed na.
Basisbeginselen voor de mogelijke operationele procedures
Functionering met de “Temperatuurmeter”
De temperatuurmeter is een apparaatje dat zich in de deur van het
apparaat bevindt en dat de temperatuur aan de binnenkant van de
snel af te koelen of in te vriezen levensmiddelen opmeet.
Als de temperatuurmeter aan de binnenkant van het levensmiddel
een temperatuur van + 3°C (voor het snel afkoelen) of van -18°C
(snel invriezen) opmeet wordt de functionering van het apparaat
automatisch stopgezet.
Voor het gebruik dient de temperatuurmeter voor het opstarten van
de cyclus in het af te koelen/in te vriezen levensmiddel te worden
gestoken.
Gebruik
6
