46
Gartabelle
KATEGORIE
STÜCK/PORTION/
BESCHREIBUNG
GARZYKLUS GARZEIT (Min)
ERWÄRMZEIT (ab
Kühlschranktemperatur)
(Min)
ERWÄRMZEIT (ab
Gefriertemperatur)
(Min)
Gemüse
Blumenkohl (Stücke oder
Scheiben) / Broccoli (ganz)
Gemüse 35-45 20-30 40-50
Zucchini (ganz) Gemüse 35-38 15-25 40-50
Kartoffeln (in Stücken) Gemüse 40-50 20-30 40-50
Paprika (halb oder ganz) Gemüse 35-40 10-20 35-45
Zwiebeln (ganz oder geviertelt) Gemüse 35-40 10-20 20-30
Karotten (ganz) Gemüse 35-38 7-20 20-30
Lauch (in Stücken) Gemüse 35-38 10-20 20-30
Radicchio / Chicoree Gemüse 35-38 10-20 15-25
Beete (ganz oder in Stücken) Gemüse 35-38 15-25 20-30
Artischocke (halb, ohne Dornen) Gemüse 35-40 7-20 15-25
Fenchel (ganz oder geviertelt) Gemüse 35-40 15-25 40-50
Spargel (ganz) Gemüse 35-38 5-15 15-25
Pilze
Champignons / Pilze mit Köpfen
(ganz oder in Stücken)
Gemüse 35-40 10-20 25-35
Hallimasch/Pfifferlinge (ganz) Gemüse 35-38 10-20 25-35
Obst
Äpfel/Birnen (ganz) Obst 30-35 15-25 30-40
Äpfel/Birnen (in Stücken) Obst 25-30 10-20 20-30
Brombeeren/Himbeeren (ganz,
frisch)
Obst 25-28 10-20 20-30
Ananas (in Scheiben) Obst 30-35 10-20 20-30
Pflaumen (ganz) Obst 25-30 10-20 20-30
Gerichte mit
süßer Sahne
mit Schokolade
Gerichte mit süßer
Sahne
35-45 5-15 10-20
Grundrezept mit Schokolade
und Mascarpone
Gerichte mit süßer
Sahne
35-45 5-15 10-20
Grundrezept mit Schokolade
und süßer Sahne
Gerichte mit süßer
Sahne
35-40 5-15 10-20
