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ARTISAN DAMPF-FUNKTIONEN
Funktion Funktion Funktionsbeschreibung
GARGUT
Fleisch, Geflügel, Fisch,
gefüllte Gemüse
Die Kombifunktionen gestatten es, professionelle Garresultate durch die Einbindung von
Dampf in den Garvorgang zu erzielen. Gießen Sie das Wasser in das dafür vorgesehene
Zubehör und wählen Sie die spezifische Funktion für Ihr Gericht. In der Gartabelle finden
Sie die richtige Wassermenge und die optimale Temperatur für jede Art von Speise.
MANUELLER DAMPF
Diese Funktion kombiniert Dampfgaren mit herkömmlichen Garvorgängen, damit Ihre
Gerichte exzellent gelingen. Die manuelle Wahl der Ofentemperatur (von 130°C bis
200°C) und die Dampfstufe (niedrig, mittel und hoch) ist möglich.
Je nach gewählter Dampfstufe ändert sich die Wassermenge, die in den Dampfeinsatz
gegeben werden muss: bei niedriger Dampfstufe 100-150 ml, bei mittlerer Dampfstufe
150-250 ml und bei hoher Dampfstufe 250-350 ml.
Die Gartabelle enthält einige Tipps für die Zubereitung Ihrer Gerichte einschließlich Brot.
REINER DAMPF
Wenn Sie das Dampf-Zubehör mit dem Spezialdeckel verwenden (siehe den
entsprechenden Abschnitt), dann können Sie damit Fisch, Gemüse, Sahnesoßen und
andere Speisen mit reinem Dampf garen. Für diese Funktion muss grundsätzlich 1 Liter
Wasser hinzu gegeben werden.
ARTISAN
Diese Funktion ist ideal für die Zubereitung verschiedener Speisen mit dem mitgelieferten
Zubehör; bitte beachten Sie die Anleitungen. Es ist möglich, die gewünschte
Leistungsstufe aus drei möglichen Stufen (hoch, mittel, niedrig) sowie die Garzeit
auszuwählen. Dieses Programm aktiviert die Zubehörfunktion in Kombination mit den
Heizelementen für Ober-/Unterhitze.
Tabelle Funktionsbeschreibungen
