14
De informatie en aanwijzingen in dit hoofdstuk zijn
bedoeld voor alle medewerkers die met de machine
werken: de gebruiker en de onderhoudstechnicus.
BASISVEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN
Houd u, om reinigings- en
onderhoudswerkzaamheden veilig uit te kunnen
voeren, altijd aan de volgende voorschriften:
• trek de stekker van de machine uit het stopcontact
zonder aan het snoer te trekken;
• raak de machine niet aan met blote, vochtige of natte
handen of wanneer u op blote voeten loopt;
• steek geen schroevendraaiers, keukengerei of wat
dan ook tussen de beschermplaten en bewegende
delen.
Het is ten strengste verboden de beschermplaten en
veiligheidsvoorzieningen te verwijderen om routine-
onderhoud te verrichten. De Fabrikant kan niet
aansprakelijk gesteld worden voor ongevallen die
veroorzaakt zijn door het negeren van deze
verplichting.
BUITENKANT REINIGEN
Ombouw
De buitenoppervlakken van de blast chiller,
vervaardigd van roestvrij staal, moeten gereinigd
worden met een zachte doek of spons en mild
reinigingsmiddel in de richting van de satijnen
afwerking.
Het wordt aanbevolen geen gebruik te maken van
schuursponsjes, schrapers of schurende, zure of
agressieve stoffen die de oppervlakken onherstelbaar
zouden kunnen beschadigen.
Belangrijk! Verwijder tijdens het schoonmaken de
etiketten met het serienummer NIET. Deze voorzien
de technische assistentie belangrijke informatie over
het apparaat.
Bedieningspaneel
Het bedieningspaneel van de blast chiller heeft
“touch”-bedieningselementen, er zijn geen uitstekende
knoppen, het kan gemakkelijk gereinigd worden met
speciale producten voor glazen oppervlakken.
Wij bevelen het gebruik van een zachte doek aan met
een klein beetje reinigingsmiddel, daarna grondig
afdrogen.
BINNENKANT REINIGEN
Na afloop van elke cyclus, de deur open laten staan in
“ontdooistand” om de ijslaag, die de binnenwanden
bedekt, snel te laten smelten. Verzeker u ervan dat de
dop (Afb. 6) op de bodem van de cel verwijderd is,
zodat het water afgevoerd kan worden. Resterend
water kan naar de afvoer geleid worden.
Routine-onderhoud
Afvoerdop
Ontdooien
positie
Afb. 6
