379995
59
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/88
Pagina verder
54
vejledning til fejlafhjælpning
Følgende er en beskrivelse af nogle af de problemer der muligvis kan opstå, når du anvender din brødbager til at bage
brød. Gennemgå venligst problemerne, deres mulige årsag og den korrigerrende handling du bør foretage, for at sikre
at din bagning bliver vellykket.
PROBLEM MULIG ÅRSAG LØSNING
BRØDETS STØRRELSE OG FORM
1. Brødet hæver ikke nok Brød lavet af fuldkornshvedemel bliver Normal situation, ingen løsning.
tungere (lavere) end brød lavet af hvedemel,
pga. mindre gluten proteinstoffer i rent
hvedemel.
Ikke nok væske. Tilføj mere væske 15ml./3tsk.
Enten er der for lidt sukker i dejen, eller det Saml ingredienserne som beskrevet i
er helt udeladt. opskriften.
Der er anvendt en forkert type mel. Måske har du anvendt almindeligt hvedemel
i stedet for stærkere brødmel, som har et
højere glutenindhold.
Anvend ikke almindeligt mel.
Der er anvendt en forkert type gær. Anvend hurtigvirkende gær, for bedste
resultat.
Der er ikke tilsat nok gær, eller dette har Afmål den anbefalede mængde og kontroller
været for gammelt. udløbsdatoen på pakken.
Der er valgt en hurtig brødcyklus Denne cyklus giver et sprødere brød. Dette
er normalt.
Almindelig cyklus er valgt. Sørg for at de forbliver adskilte, når de tilføres
æltningscyklussen. bageformen.
2. Brødet hæver ikke. Gær udeladt. • Saml ingredienserne som beskrevet i
opskriften.
Gær for gammelt. Kontroller udløbsdato.
Væske for varmt. Anvend væske ved den korrekte temperatur
for den brødindstilling der anvendes .
Der er tilsat for meget salt. Anvend den anbefalede mængde.
3. Der er lufthuller i For meget gær tilsat. Reducer gæren med 1/4tsk.
brødet – det For meget sukker tilsat. Reducer sukker med 1tsk.
forekommer svampet. For meget mel tilsat. Reducer mel med 6 til 9tsk.
Ikke nok salt. Anvend den mængde salt som anbefales i
opskriften.
•Varmt, fugtigt vejr. Reducer væske med 15ml./3 tsk. og gær
med 1/4 tsk.
4. Brødet synker sammen. For meget væske tilsat. Reducer væske med 15ml./3tsk. næste gang
eller tilføj en smule mere mel.
For meget gær tilsat. Anvend den anbefalede mængde eller prøv
en hurtigere cyklus næste gang.
Høj luftfugtighed og varmt vejr kan forårsage Anvend koldt vand eller mælk direkte fra
at dejen hæver for hurtigt. køleskabet.
5. Brødet ligner et Ikke nok væske tilsat. Tilføj mere væske 15ml./3tsk.
månelandskab – det har For meget mel tilsat. Afmål melet præcist.
ikke en galt overfalde. Selv om overfladen på brødet ikke er formet Sørg for at dejen forberedes under de bedst
perfekt, påvirker dette dog ikke brødets mulige forhold.
gode smag.
59

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Kenwood bm150 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Kenwood bm150 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Deens, Zweeds, Noors, Fins als bijlage per email.

De handleiding is 0,52 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info