630900
17
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/27
Pagina verder
recipes
mediterranean fruit ring
serves 6
makes 1 loaf
450g (1lb) strong plain white flour 75g (3oz) sultanas
5ml (1tsp) ground cinnamon 50g (2oz) caster sugar
2.5ml (
1
2tsp) ground ginger grated rind of
1
2 lemon
2.5ml (
1
2tsp) salt 15ml (1tbsp) olive oil
7g sachet (1
1
2 tsp) fast action 300ml (
1
2 pint) lukewarm milk
dried yeast beaten egg, to glaze
50g (2oz) chopped almonds
or walnuts
1 Sift the flour cinnamon, ginger and salt into the bowl. Add the yeast, nuts, sultanas, sugar,
lemon, olive oil and milk. Fit the dough hook and mix to a soft dough on speed 1.
2 Then increase speed to 2-3 and knead for a further 7 minutes until smooth and elastic.
Remove the dough from the bowl and form into a ball. Return to the bowl, cover, leave to
rise in warm place for 1-1
1
2 hours or until doubled in size.
3 Transfer the dough to a floured surface and divide into 3 equal pieces. Roll each into a rope
shape 62cm (25 inches) long. Lay them side by side.
4 Starting at one end, plait the pieces together. Bring the ends together to form a circle and
pinch to seal.
5 Place on a lightly oiled baking sheet, cover with oiled clear film and leave in a warm place to
rise for 30-45 minutes until doubled in size. Preheat oven to 200°C/400°F/Gas 6.
6 Brush with beaten egg to glaze and bake for 20-25 minutes or until risen and golden.
Transfer to wire rack to cool. Serve sliced.
chocolate chip walnut loaf
serves 6
makes 1 loaf
75g (3oz) caster sugar 5ml (1tsp) vanilla extract
85g (3
1
2oz) flour 30ml (2tbsp) currants or raisins
5ml (1tsp) baking powder 25g (1oz) walnuts, chopped
60ml (4tbsp) corn flour grated rind of
1
2 a lemon
130g (4
1
2oz) butter, softened 45ml (3tbsp) plain chocolate chips
2 eggs icing sugar, for dusting
1 Preheat the oven to 180°C/350°F/Gas 4. Grease and line a 450g (1lb) loaf tin. Sprinkle 10ml
(2tsp) of the caster sugar into the pan evenly to coat the base and sides.
2 Sift the flour, baking powder and corn flour into a bowl. Using the beater on speed 5-6,
cream the butter to soften. Add the remaining sugar and continue beating until light and
fluffy. Gradually beat in the eggs, adding a little of the flour mixture to prevent curdling.
3 Gently fold in the remaining flour mixture, do not over mix. Fold in the vanilla, currants or
raisins, walnuts, lemon rind and chocolate chips until combined.
4 Spoon into the tin and bake for 45-50 minutes. Allow to cool in the tin for 15 minutes,
before transferring to a wire rack to cool completely. Dust over an even layer of icing sugar
before serving.
16
17

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Kenwood MX320 series Patissier bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Kenwood MX320 series Patissier in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 0,35 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info