590034
33
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/36
Pagina verder
32
Massaman Curry
Serves 8
500g diced lamb
500g diced beef
400g can coconut milk
1 cinnamon stick
2 fresh kafir lime leaves
500g baby chat potatoes, halved
1 tbsp brown sugar
2 whole star anise
2 tsp arrowroot (only if needed)
Fresh coriander to serve
Curry Paste
¼ cup olive oil
1 brown onion, peeled, roughly chopped
2cm piece ginger, peeled, minced
4 cloves garlic, peeled, minced
1½ tsp coriander seeds, ground
1 tsp cumin seeds, ground
1 tsp cinnamon, ground
1 tsp brown mustard seeds
1 tsp cardamom, ground
3 dried whole chillis, roughly chopped
Zest and juice of 1 lime
1 tsp white pepper
2 tsp flaked salt
1. Using a food processor, place all the
curry paste ingredients into the bowl
and pulse until the mixture is smooth
and consistent.
2. Turn the selection control dial to the
‘Sau’ setting on the pressure cooker
and place the curry paste into the
pressure cooker bowl and sauté for 5
minutes, stirring occasionally.
3. Add the meat, coconut milk,
cinnamon, lime leaves, potatoes,
brown sugar and star anise and stir
well to combine. Securely place and
seal the lid onto the pressure cooker
and ensure the pressure release valve
is set to the sealed position. Turn the
selection control dial to setting ‘3’ and
allow to cook until the dial returns to
OFF and the heating light goes out.
4. Release the pressure from the pressure
cooker by turning the pressure release
valve to the venting position.
5. Serve with rice and fresh coriander.
NOTE: If the consistency is not thick enough,
remove ¼ cup of the liquid and stir through
2 tsp of arrowroot until completely dissolved.
Add back into the curry and simmer until
thickened.
33

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Kambrook KPR600 Pressure Express bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Kambrook KPR600 Pressure Express in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 1,29 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info