637866
10
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/230
Pagina verder
10
5. HOW TO LIGHT A FIRE
The centre burn
We recommend the use of smaller pieces of log (approx. 30cm long and 4-6cm in diameter will give the optimum
conditions for cooking and using the wood-fired oven). Please note, a vigorous fire with large flames will not equate
to higher internal temperatures and a better cooking result. You do not need a large flame or a large fire to build the
heat in your oven. Prolonged large flames could damage the steel front.
Place two pieces of kindling lengthwise (pointing from the front of the oven to the back) in the centre of the oven, then
place one firelighters in between them.
Place two pieces of kindling across the first two pieces, then repeat with another two lengthwise and another two
across until you have built a tower that is five or six rows high.
Place two small hardwood logs against the tower, then light the firelighters.
WARNING A fire too close to the front of the oven can cause a permanent separation of the metal. Place your logs
near the mouth of the oven a few minutes before you need to use them. This will help them to ignite quickly when you
place them on the fire.
The perimeter burn
Using a long-handled metal brush, push the burning logs and hot coals back to one side of the oven (use whichever
side you prefer but it’s a good idea to alternate after each use so that you get even wear).
Nudge the logs together so they are overlapping, one on top of the other. If you have lost the flame, add another
firelighter.
If you need to, place the oven door on the foremost floor section beneath the arch opening at an angle, with one
side open about 4 inches. This will block any wind and stop the smoke from rolling out until the oven reaches its ideal
temperature.
Why you want a perimeter burn for cooking
The heat will circulate in the oven instead of escaping out the front.
It is easier to sweep the floor from side to side than from front to back and, in the same way, to move the food around
the oven.
• You can put a new log on the fire without having to lift it over your food.
• It provides a more balanced heat in the oven.
HANDY TIP...
Place your logs near the mouth of the oven a few minutes before you need to use them. This will
help them to ignite quickly when you place them on the fire.
EN
160816
10

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Jamie Oliver Wood-fired oven bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Jamie Oliver Wood-fired oven in de taal/talen: Alle talen als bijlage per email.

De handleiding is 1,43 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info