637866

Jamie Oliver Wood-fired oven Handleiding

9
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/230
Pagina verder
9
Your wood-fired oven is made from heat-resistant clay, but the water used to form the clay must be cooked out before
your oven can be put into use. This process is called curing. The first step involves drying the water out of the clay and the
second is tempering the clay. This is achieved by lighting several small fires inside the oven, over a period of one to three
days, gradually increasing the oven temperature.
We recommend a total of 6 to 8 hours of curing, starting at a temperature of 50°C and increasing the temperature at
approximately 25°C per hour (use the thermometer in the stand provided). This can be done either in one long burn or
over two to three days. Start with a small kindling fire and slowly build up to a bigger fire using one or two small logs,
approximately 2.5cm wide and 30cm long.
Although this is unlikely to happen, make sure you do not overheat the oven, as it can cause cracks in the components.
(Don’t worry if small hairline cracks appear in the surface of the clay – this is completely normal.)
Simple steps to curing your wood-fired oven:
• Place a firelighter in the centre of the round part of the oven floor and stack small pieces of kindling around it to form
a tower (see image on following page).
• Light the fire.
• Once the kindling has caught fire, slowly add small pieces of hardwood logs.
• The curing fire should be kept alight for at least three hours on the first day and for a longer period on the second day.
• Generally you will only need to cure your oven once. If, however the oven hasn’t been used for a long period or
has become wet, it is advisable to start with a smaller fire 3 to 4 hours beforehand to warm up the oven before you
establish a large hot fire.
4. HOW TO CARE FOR YOUR OVEN
• You do not need to clean the oven with cleaning products because the high temperatures will kill any germs and bac-
teria. Any food spillages will simply be burnt to ashes, which you can sweep out later.
• After each use, or when ash has built up too much, allow the ash to cool then sweep it out of the oven with a metal
brush into a suitable metal container. Afterwards, you can use the cooled ash as a fertilizer for your garden.
• Never throw water into the oven as this could damage its components.
• It’s a good idea to clean the flue pipe every now and then. Use a brush to loosen any soot stuck inside the pipe or
underneath the rain cap.
• Metal components can be resprayed with heat-resistant paint, e.g. BBQ paint available at DIY stores.
EN
160816
… 9 …

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Jamie Oliver Wood-fired oven bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Jamie Oliver Wood-fired oven in de taal/talen: Alle talen als bijlage per email.

De handleiding is 1,43 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info