799604
20
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/26
Pagina verder
38 | support@instantpot.com | 1-800-828-7280 instantpot.com | 39
Other cooking styles
Stage 1: Pasteurize milk
01 Remove the inner pot from the
multicooker base.
02 Add unpasteurized milk to the inner
pot then insert the inner pot into the
multicooker base.
03 Secure the power cord to the base
power socket on the back of the
multicooker base. Make sure the
connection is tight.
Connect the power cord to a 120 V
power source.
The display shows OFF.
04 Place and close the lid as described
in Pressure control features: pressure
cooking lid.
05 Press Yogurt.
06 Press Yogurt again and cycle to More.
The display shows boiL.
07 After 10 seconds the multicooker
begins heating.
08 When pasteurization nishes, the
display shows End.
Remove the lid and use a thermometer
to check the temperature.
Milk must reach a minimum of 72°C
(161°F) for pasteurization to occur.
Stage 2: Add starter culture
01 Allow pasteurized milk to cool to just
below 43°C (110°F).
02 Add a starter culture to the milk
according to package instructions.
If using plain yogurt as a starter, make
sure that it contains an active culture.
Mix in 30 mL (2 tbsp) of yogurt per
3.7 L (1 gallon) of milk, or follow a
trusted recipe.
03 Place and close the lid as described
in Pressure control features: pressure
cooking lid.
Stage 3: Ferment yogurt
01 Press Yogurt.
02 Press Yogurt again and cycle to
Normal. The display shows 8 hours
(08:00).
03 Use the − / + buttons to adjust
the fermentation time if desired.
A longer fermentation period
will give you tangier yogurt.
04 After 10 seconds the multicooker
begins heating. The display timer
counts up to the set time from 00:00.
05 When fermentation completes, the
multicooker beeps and displays End.
Allow the yogurt to cool, then place
in in your fridge for 12 to 24 hours to
allow the avors to develop!
Other cooking styles
Using yogurt cups
Yogurt cups are a convenient way to portion out yogurt servings.
01 After adding the starter culture to your pasteurized milk, carefully pour the milk into
your yogurt cups and seal them tightly.
02 Clean the inner pot thoroughly and place the steam rack on the bottom of the
inner pot.
03 Place the sealed yogurt cups on the steam rack and add water to the inner pot
until the cups are submerged halfway.
04 Follow the steps in Stage 3: Ferment Yogurt.
Sous Vide
Sous Vide cooking involves cooking food underwater in an air-tight, food-safe bag,
for a long period of time. Food cooks in its own juices and comes out delicious and
unbelievably tender.
Default time Time range Default
temperature
Temperature
range Notes
3 hours
(03:00)
30 minutes to
99 hours and 30 minutes
(00:30 to 99:30)
56°C / 133°F 21 to 93°C
70 to 200°F
Ensure the
food in
the bag is
completely
submerged.
You’ll need:
Tongs
Thermometer
Food safe, airtight, re-sealable food pouches, or,
Vacuum sealer and food-safe vacuum bags
20

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Instant Pot Duo Viva - 2020 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Instant Pot Duo Viva - 2020 in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 2.83 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info