326774
24
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/40
Pagina verder
24
ÏÐÀÊÒÈ×ÅÑÊÈÅ ÑÎÂÅÒÛ ÏÎ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÞ ÏÈÙÈ
Äóõîâêà "7 Ïîâàðîâ" äàåò Âàì âîçìîæíîñòü âûáðàòü
íàèëó÷øèé èç ðàçíîîáðàçíûõ ñïîñîáîâ òåïëîâîé
îáðàáîòêè ïðîäóêòîâ. Ðàçëè÷íûå ôóíêöèè äóõîâêè
ïîçâîëÿþò ðàñïðåäåëÿòü òåïëî íå òîëüêî â òîì
íàïðàâëåíèè, êîòîðîå Âû ïðåäïî÷èòàåòå (ñíèçó,
ñâåðõó èëè ðàâíîìåðíî), íî è â òîì êîëè÷åñòâå,
êîòîðîå Âàì íåîáõîäèìî.
Ñî âðåìåíåì Âû íàó÷èòåñü õîðîøî ïîëüçîâàòüñÿ ýòèì
óíèâåðñàëüíûì àïïàðàòîì, à ïîêà ìû ïðåäëàãàåì
Âàøåìó âíèìàíèþ ëèøü íåêîòîðûå ïðàêòè÷åñêèå
ñîâåòû ïî ïðèãîòîâëåíèþ.
Ïðèãîòîâëåíèå ñëàäêèõ áëþä
Ñòàâüòå ñëàäêèå áëþäà òîëüêî â ïðåäâàðèòåëüíî
íàãðåòóþ (â òå÷åíèå 15 ìèíóò) äóõîâêó. Îáû÷íî
òåìïåðàòóðà ïðèãîòîâëåíèÿ îêîëî 160° C. Âî
èçáåæàíèå îïàäàíèÿ òåñòà ñòàðàéòåñü íå îòêðûâàòü
äâåðöó äóõîâêè âî âðåìÿ âûïå÷êè. ×òîáû íå äîïóñòèòü
çàòÿãèâàíèÿ ïðîöåññà ïðèãîòîâëåíèÿ, òåñòî äîëæíî
áûòü äîâîëüíî ïëîòíîé êîíñèñòåíöèè. Îáùèå
çàìå÷àíèÿ:
Åñëè ïèðîã ñëèøêîì ñóõîé
 ñëåäóþùèé ðàç ïîâûñüòå òåìïåðàòóðó íà
10°C è ñîêðàòèòå âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ.
Åñëè ïèðîã ñëèøêîì ñûðîé
 ñëåäóþùèé ðàç ïîâûñüòå òåìïåðàòóðó íà
10°C èëè ñîêðàòèòå êîëè÷åñòâî æèäêîñòè ïðè
çàìåøèâàíèè òåñòà.
Åñëè ïîâåðõíîñòü ïèðîãà ñëèøêîì òåìíàÿ
Ïîìåñòèòå ôîðìó ñ ïèðîãîì íà áîëåå íèçêèé
óðîâåíü, óìåíüøèòå òåìïåðàòóðó è óâåëè÷üòå
âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ.
Åñëè ïèðîã õîðîøî ïðîïå÷åí ñíàðóæè, à
âíóòðè ñûðîé
Ñîêðàòèòå êîëè÷åñòâî æèäêîñòè ïðè
çàìåøèâàíèè òåñòà, óìåíüøèòå òåìïåðàòóðó è
óâåëè÷üòå âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ.
Åñëè ïèðîã ïðèãîðàåò ê ôîðìå
Õîðîøî ñìàæüòå è ïîñûïüòå ìóêîé ôîðìó.
êîãäà ãîòîâèòñÿ ñðàçó íåñêîëüêî áëþä,
áëþäà äîõîäÿò äî ãîòîâíîñòè íå
îäíîâðåìåííî
Ñíèçüòå òåìïåðàòóðó. Áëþäà, êîòîðûå Âû
ãîòîâèòå, äîëæíû èìåòü îäèíàêîâîå âðåìÿ
ïðèãîòîâëåíèÿ.
Ïðèãîòîâëåíèå ìÿñà è ðûáû
×òîáû èçáåæàòü ïåðåñóøèâàíèÿ, âñåãäà ãîòîâüòå ìÿñî
êóñêàìè íå ìåíüøå 1 êã. Êîãäà ãîòîâèòå áåëîå ìÿñî,
ïòèöó èëè ðûáó, çàäàâàéòå íèçêóþ òåìïåðàòóðó (150
- 175 °C). Åñëè Âû ãîòîâèòå êðàñíîå ìÿñî, êîòîðîå
äîëæíî áûòü õîðîøî ïðîïå÷åííûì ñíàðóæè è ñî÷íûì
âíóòðè, íà êîðîòêèé ïðîìåæóòîê âðåìåíè ïîâûñüòå
òåìïåðàòóðó äî 200 - 220 °C, à çàòåì óñòàíîâèòå
ïðåæíåå çíà÷åíèå. Îáû÷íî ÷åì áîëüøå êóñîê, òåì
íèæå òåìïåðàòóðà è áîëüøå âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ.
Êëàäèòå êóñîê íà ñåðåäèíó ðåøåòêè, à ïîä íåå
ïîìåñòèòå ïîääîí. Ñòàâüòå ðåøåòêó â äóõîâêó òàêèì
îáðàçîì, ÷òîáû áëþäî íàõîäèëîñü íà ñðåäíåì óðîâíå.
Åñëè Âû õîòèòå, ÷òîáû áëþäî ïîëó÷àëî áîëüøå òåïëà
ñíèçó, ñòàâüòå ðåøåòêó íà ïåðâûé óðîâåíü ñíèçó. Åñëè
Âû õîòèòå ïîëó÷èòü âêóñíóþ êîðî÷êó ïðè
ïðèãîòîâëåíèè ìÿñíûõ áëþä, ñòàâüòå èõ â äóõîâêó íà
âåðõíèå óðîâíè è ïîëèâàéòå òîïëåíûì ñàëîì.
Îäíîâðåìåííîå ïðèãîòîâëåíèå íà ðàçíûõ
óðîâíÿõ
Åñëè Âû õîòèòå ãîòîâèòü îäíîâðåìåííî íà íåñêîëüêèõ
óðîâíÿõ, èñïîëüçóéòå òîëüêî ðåæèì 2 "Ðåæèì ñ
âåíòèëÿöèåé".
·  äóõîâêå ìîæíî ãîòîâèòü íà ïÿòè ðàçëè÷íûõ
óðîâíÿõ. Ïðè ïðèãîòîâëåíèè â ðåæèìå ñ
âåíòèëÿöèåé ðåêîìåíäóåòñÿ èñïîëüçîâàòü äâà èç
òðåõ öåíòðàëüíûõ óðîâíåé, ò.ê. ïåðâûé (íèæíèé)
è ïîñëåäíèé (âåðõíèé) î÷åíü ñèëüíî íàãðåâàþòñÿ,
÷òî ìîæåò âûçâàòü ïîäãîðàíèå íåæíûõ ïðîäóêòîâ;
·· Èñïîëüçóéòå, êàê ïðàâèëî, 2-é è 4-é óðîâíè, ïðè
ýòîì ñòàâüòå íà 2-é óðîâåíü òå áëþäà, äëÿ
ïðèãîòîâëåíèÿ êîòîðûõ òðåáóåòñÿ ìíîãî òåïëà.
Íàïðèìåð, åñëè Âû ãîòîâèòå îäíîâðåìåííî
æàðêîå èç ìÿñà è äðóãèå áëþäà, òî ñòàâüòå ìÿñî
íà 2-é óðîâåíü, à áîëåå "íåæíûå" áëþäà - íà 4-é;
· Ïðè îäíîâðåìåííîì ïðèãîòîâëåíèè áëþä,
êîòîðûå òðåáóþò ðàçëè÷íûõ òåìïåðàòóð è
ðàçëè÷íîãî âðåìåíè ïðèãîòîâëåíèÿ, óñòàíîâèòå
ïîìåæóòî÷íîå çíà÷åíèå äëÿ äâóõ òåìïåðàòóð è
ïîìåñòèòå áîëåå "íåæíîå" áëþäî íà 4-é óðîâåíü;
ïî îêîí÷àíèè ïðèãîòîâëåíèÿ ïåðâûì äîñòàíüòå
èç äóõîâêè òî áëþäî, äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ êîòîðîãî
òðåáóåòñÿ ìåíüøå âðåìåíè;
· Ïðè ïðèãîòîâëåíèè ïîìåñòèòå ïîääîí íà íèæíèé
óðîâåíü, à ðåøåòêó - íà âåðõíèé;
· Ïðè ïðèãîòîâëåíèè ïèööû íà äâóõ óðîâíÿõ
èñïîëüçóéòå 2-é è 4-é óðîâíè ïðè òåìïåðàòóðå
220° C (íåîõîäèìî ïðåäâàðèòåëüíî ïðîãðåòü
äóõîâêó â òå÷åíèå 15 ìèíóò). Êàê ïðàâèëî,
ïðèãîòîâëåíèå íà 4-ì óðîâíå òðåáóåò íåìíîãî
áîëüøå âðåìåíè, ïîýòîìó ïî îêîí÷àíèè
ïðèãîòîâëåíèÿ ñíà÷àëà äîñòàíüòå ïèööó ñî 2-ãî
óðîâíÿ è îñòàâüòå âòîðóþ â äóõîâêå íà íåñêîëüêî
ìèíóò;
· Ïðè ïðèãîòîâëåíèè ñëàäêèõ áëþä íà äâóõ óðîâíÿõ
èñïîëüçóéòå 3-é è 4-é óðîâíè. Íå ðåêîìåíäóåòñÿ
èñïîëüçîâàòü 2-é óðîâåíü, ò.ê. îí ïîëó÷àåò î÷åíü
áîëüøîå êîëè÷åñòâî òåïëà.
Ãðèëü
Äóõîâêà "7 Ïîâàðîâ" äàåò Âàì âîçìîæíîñòü ãîòîâèòü
â ãðèëå äâóìÿ ðàçëè÷íûìè ñïîñîáàìè.
Äëÿ ìàëåíüêèõ ïîðöèé èñïîëüçóéòå ðåæèì 3
Ãðèëü; íåñìîòðÿ íà òî, ÷òî â äàííîì ïîëîæåíèè
ïîòðåáëåíèå ýëåêòðîýíåðãèè ñîñòàâëÿåò 1200 Âò,
ýòîãî äîñòàòî÷íî äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ íåáîëüøèõ
ïîðöèé ñýíäâè÷åé, ñîñèñîê è ò.ä.
Ó÷èòûâàÿ òî, ÷òî â äàííîì ðåæèìå âêëþ÷åíà òîëüêî
öåíòðàëüíàÿ ÷àñòü âåðõíåãî ñîïðîòèâëåíèÿ, äëÿ
îáåñïå÷åíèÿ ðàâíîìåðíîãî ïðèãîòîâëåíèÿ ñòàâüòå
áëþäî íà ñåðåäèíó ðåøåòêè.
Ðåæèì 4 "Äâîéíîé ãðèëü" äàåò âîçìîæíîñòü
24

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Indesit k 6c7 m w bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Indesit k 6c7 m w in de taal/talen: Nederlands, Engels als bijlage per email.

De handleiding is 1,51 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info