5.12.2 Shranjevanje v predelu zamrzovalnika
► Temperaturo zamrzovalnika pustite na -18 °C
► 24 ur pred zamrznitvijo preklopite na funkcijo Super-Freeze; za majhne količine hrane zadostuje
4-6 ur.
► Vročo hrano je treba pred shranjevanjem v zamrzovalnem predelu ohladiti na sobno
temperaturo
► Hrana, razrezana na majhne porcije, bo hitreje zmrznila in lažje jo boste odtalili ter kuhali.
Priporočena teža vsakega obroka je manjša od 2,5 kg
► Bolje je, da hrano spravite v embalažo, preden jo shranite v zamrzovalnik. Zunanjost embalaže
mora biti suha, da se prepreči lepljenje vrečk. Embalažni materiali morajo biti brez vonja,
nestrupeni in netoksični ter morajo tesniti.
► Da bi se izognili izteku obdobij shranjevanja, upoštevajte datum zamrznitve, rok in ime živila na
embalaži glede na obdobja shranjevanja različnih živil.
► OPOZORILO: Kislina, alkalije in sol itd. lahko poškodujejo notranjo površino zamrzovalnika. Živil,
ki vsebujejo te snovi (npr. morske ribe), ne polagajte neposredno na notranjo površino. Slano
vodo v zamrzovalniku je treba takoj očistiti.
► Ne prekoračite časa shranjevanja živil, ki ga priporočajo proizvajalci. Iz zamrzovalnika vzemite
samo potrebno količino hrane.
► Različna živila je treba namestiti na različna območja glede na njihove lastnosti (slika 5.12.2):
1 Manj težki izdelki, kot so sladoled, zelenjava, kruh itd.
2 Pijača brez visoke vsebnosti alkohola in začasno skladiščenje
žganih pijač z visoko vsebnostjo alkohola, majhni kosi, kot so
pica ali zelišča.
3 Veliki/težji izdelki, kot so mesni kosi za pečenje
