Tipps zum Lagern frischer Lebensmittel
Aufbewahrung im Kühlschrank
► Halten Sie die Temperatur Ihres Kühlschranks unter 4°C.
► Heiße Lebensmittel vor der Lagerung im Kühlschrank auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
► Lebensmittel sollten vor der Lagerung im Kühlschrank gewaschen und abgetrocknet werden.
► Die zu lagernden Lebensmittel sollten gut verschlossen sein, um Geruchs- oder Geschmacks-
veränderungen zu vermeiden.
► Lagern Sie keine übermäßigen Mengen an Lebensmitteln. Lassen Sie Zwischenräume zwischen
den Lebensmitteln, damit die kalte Luft zirkulieren kann, um eine bessere und gleichmäßigere
Kühlung zu erreichen.
► Lebensmittel, die täglich verzehrt werden, sollten im vorderen Teil des Regals gelagert werden.
► Lassen Sie Platz zwischen den Lebensmitteln und den Innenwänden, damit die Luft zirkulieren
kann. Lagern Sie Lebensmittel insbesondere nicht an der Rückwand, da sie dort festfrieren
könnten. Vermeiden Sie den direkten Kontakt von Lebensmitteln (insbesondere bei öligen oder
säurehaltigen Lebensmitteln) mit der Innenauskleidung, da Öl/Säure diese angreifen kann.
Reinigen Sie ölige/saure Verschmutzungen sofort, wenn Sie sie sehen.
► Tauen Sie gefrorene Lebensmittel im Vorratsfach des Kühlschranks auf. Auf diese Weise können
Sie das Gefriergut verwenden, um die Temperatur im Fach zu senken und Energie zu sparen.
► Die Reifung von Obst und Gemüse wie Zucchini, Melonen, Papaya, Banane, Ananas usw. kann im
Kühlschrank beschleunigt werden. Daher sollten sie nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden. Die
Reifung von noch grünem Obst kann im Kühlschrank jedoch auch beschleunigt werden. Zwiebeln,
Knoblauch, Ingwer und anderes Wurzelgemüse sollte ebenfalls bei Raumtemperatur gelagert
werden.
► Unangenehme Gerüche im Inneren des Kühlschranks sind ein Zeichen dafür, dass etwas
verschüttet wurde und gesäubert werden muss. Siehe PFLEGE UND REINIGUNG.
► Verschiedene Lebensmittel sollten entsprechend ihrer Eigenschaften an verschiedenen Stellen
eingeräumt werden:
1 Butter, Käse usw.
2 Eier, Dosen, Konserven, Gewürze usw.
3 Getränke und Lebensmittel in Flaschen.
4 Eingelegte Lebensmittel, Konserven usw.
5 Fleischerzeugnisse, Snacks, Nudeln, Konserven, Milch,
Tofu, Milchprodukte usw.
6 Gekochtes Fleisch, Würste usw.
7 My Zone-Schublade: Trockenfrüchte, Butter und Fett,
Schokolade
8 Humidity Box-Schublade: Obst, Gemüse, Salat usw.
