7
DK
OPSKRIFTER
Følg som udgangspunkt mængdeangivelserne
i nedenstående opskrifter, og vær særligt om-
hyggelig med mængden af mel og væske.
Program 1 - Basic
Størrelse 900 g 1125 g 1350 g
Olie 2 spsk. 3 spsk. 4 spsk.
Salt 1 tsk. 1 tsk. 1 tsk.
Sukker 2 spsk. 3 spsk. 4 spsk.
Mælke-
pulver
2 spsk. 3 spsk. 4 spsk.
Mel 680 g 750 g 820 g
Vand 410 ml 440 ml 480 ml
Gær 1 tsk. 11/3 tsk. 1½ tsk.
Program 1 kan også bruges til rugbrød
De fleste bagemaskiner er ikke udviklet til at
bage rugbrød, da dette afviger fra den typiske
forprogrammering af en bagemaskine - men
denne bagemaskine kan lave rugbrød. Hvis
du anvender en brødblanding fra f.eks. et
supermarked, kan du bruge op til 500 gram af
brødblandingen (typisk den halve mængde af
pakken). Hvis du selv laver rugbrødsblandin-
gen, kan du anvende op til 500 gram ingredi-
enser og op til 5 dl væske.
Det kan være nødvendigt at justere din opskrift
og mængderne af ingredienser, da forskel-
lige former for blandinger giver meget store
forskelle under hævning og under bageproces-
sen.
Program 2 - French
Størrelse 900 g 1125 g 1350 g
Olie 2 spsk. 3 spsk. 4 spsk.
Salt 1 tsk. 1 tsk. 1 tsk.
Sukker 2 spsk. 3 spsk. 4 spsk.
Mel 650 g 750 g 820 g
Vand 420 ml 450 ml 500 ml
Gær 1 tsk. 11/3 tsk. 1½ tsk.
Program 3 - Whole wheat
Størrelse 900 g 1125 g 1350 g
Olie 2 spsk. 3 spsk. 4 spsk.
Salt 1 tsk. 1 tsk. 1 tsk.
Pudder-
sukker
2 spsk. 2½ spsk. 3 spsk.
Mælke-
pulver
3 spsk. 3 spsk. 4 spsk.
Fuldkorns-
mel
200 g 300 g 370 g
Vand 420 ml 450 ml 500 ml
Gær 1 tsk. 11/3 tsk. 1½ tsk.
Program 4 - Sweet bread
Størrelse 900 g 1125 g 1350 g
Olie 2 spsk. 3 spsk. 4 spsk.
Salt 1 tsk. 1 tsk. 1 tsk.
Sukker 2 spsk. 3 spsk. 4 spsk.
Mælke-
pulver
2 spsk. 3 spsk. 4 spsk.
Mel 650 g 750 g 820 g
Vand 410 ml 440 ml 480 ml
Gær 1 tsk. 11/3 tsk. 1½ tsk.
Program 5 - Cake
Størrelse 900 g 1125 g 1350 g
Smør 110 g 140 g 170 g
Mælk 360 ml 420 ml 480 ml
Sukker 180 ml 180 ml 240 ml
Æg 3 stk. 4 stk. 5 stk.
Essens 1½ tsk. 1½ tsk. 1½ tsk.
Gær 1 tsk. 11/3 tsk. 1½ tsk.