512592
36
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/38
Pagina verder
Ingwer und Koriander Calamari mit
Reisnudeln
Ergibt 4 Portionen
Zutaten:
ca. 1 kg Calamari (Tuben)
1 Esslöffel Ingwer aus pürierten
½ Bund Koriander, gut gewaschen
2 Esslöffel (30 ml) Erdnussöl
1 Teelöffel (5 ml) Fischsauce
½ Esslöffel (7,5 ml) Sesamöl
1 rote Paprika, in Dreiecke geschnitten
1 Päckchen Mini-Maiskolben, halbiert
ca. 225 g frische Reisnudeln ( in 1 cm große
Stücke geschnitten)
½ Bund Thai Basilikum
Zubereitung:
1. Die Calamari Tuben öffnen, reinigen und
den Schulp aus dem Körper ziehen.
2. Flache diagonale Schrägstriche über Kreuz
auf der Innenseite der Calamari einschnei-
den. Dann in kleine Dreiecke schneiden.
3. Den Ingwer, Koriander und 1 Esslöffel Erd-
nussöl in einem Mixer oder einer Küchen-
maschine zu einer Paste verarbeiten.
4. Die Calamari mit dieser Paste marinie-
ren und Fischsauce hinzufügen. Diese
Mischung kann sofort verarbeitet werden
oder bis zu 24 Stunden mariniert werden.
5. Drehen Sie den Temperaturregler des Woks
auf ›High Sear‹. Das restliche Öl und die
marinierten Calamari in den Wok geben,
ca. 2 Minuten kochen, die restlichen Zu-
taten hinzufügen und kochen, bis die Nu-
deln erhitzt sind.
6. Sesamöl und Basilikumblätter vor dem Ser-
vieren unterrühren.
Mit gedünsteten Jasminreis servieren.
Garnelen-Zuckerschoten-Pfanne mit
Austernsauce
Ergibt 4 Portionen
Zutaten:
1 Esslöffel (15 ml) Erdnussöl
1 mittelgroße Karotte geschält, fein geschnit-
ten
ca.150 g Zuckerschoten
1 Knoblauchzehe, fein geschnitten
1 Teelöffel geriebener Ingwer
32 mittlere Garnelen, geschält und entdarmt
2 Esslöffel (30 ml) Austernsauce
1 Tasse Frühlingszwiebeln in 3 cm große Stü-
cke geschnitten
Zubereitung:
1. Drehen Sie den Temperaturregler des Woks
auf ›High Sear‹. Öl erhitzen und unter Rüh-
ren Karotten und Zuckerschoten anbraten.
Etwa 3 Minuten braten und dann heraus-
nehmen.
2. Knoblauch und Ingwer in den Wok hin-
zufügen und eine Minute anbraten dann
Garnelen hinzufügen. Kochen bis die Gar-
nelen erhitzt sind.
3. Das Gemüse zurück in den Wok geben,
Austernsauce und Frühlingszwiebeln hin-
zufügen, und kochen bis Garnelen mit
Sauce überzogen sind.
Mit gekochtem Reis servieren.
36
36

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Gastroback 42515 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Gastroback 42515 in de taal/talen: Duits als bijlage per email.

De handleiding is 1,71 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info