512592
25
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/38
Pagina verder
25
Suppen
Huhn- und Mais-Suppe
Ergibt 4 – 6 Portionen
Zutaten:
1 Esslöffel (15 ml) Erdnussöl
1 Knoblauchzehe, zerdrückt
ca. 500 ml Sahnemais (typische Beilage aus
den USA, erhältlich auch in Dosen)
ca. 750 g Hühnerfleisch, gekocht u. zerkleinert
ca. 1 L Hühnerbrühe
4 Eiweiß
1 Esslöffel fein gehackte Petersilie
1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
4 grüne Zwiebeln, in Scheiben geschnitten
Zubereitung:
1. Drehen Sie den Temperaturregler
des Woks auf ›High Sear‹. Fügen
Sie das Öl dann den Knoblauch,
Mais und Hühnerfleisch in den Wok
und braten Sie die Zutaten eine 1 Minute
lang an.
2. Hühnerbrühe hinzufügen und zum Kochen
bringen. Dann die Hitzezufuhr auf Tempe-
raturstufe 2 reduzieren.
3. Eiweiß hinzufügen und umrühren um diese
zu zerkleinern.
4. Mit Petersilie bestreuen und pfeffern.
Garniert mit geschnittenen Frühlingszwiebeln
servieren.
Scharf-saure Thai-Krabbensuppe
›Tom Yum Goon‹
Ergibt 4 – 6 Portionen
Zutaten:
2 Kaffir Limettenblätter, halbiert
1 Stängel Zitronengras, unterer Drittel fein
geschnitten
1 Teelöffel geriebener Ingwer
1 Esslöffel Tom Yum Paste
4 Champignons, in Scheiben geschnitten
ca. 2 L Hühnerbrühe
1 Tomate, entkernt und gewürfelt
16 mittlere Garnelen, geschält und entdarmt
2 Esslöffel (30 ml) Limettensaft
Zubereitung:
1. Drehen Sie den Temperaturregler des
Woks auf ›High Sear‹. Geben Sie die ers-
ten 6 Zutaten in den Wok. Sobald die Sup-
pe zu kochen beginnt, reduzieren Sie die
Hitzezufuhr auf Temperaturstufe 2. Lassen
Sie die Aromen für 5 Minuten ziehen.
2. Fügen Sie Tomatenmark und die Garnelen
hinzu und lassen Sie die Suppe wieder ko-
chen, für weitere 5 Minuten oder bis die
Garnelen gar sind. Limettensaft hinzufü-
gen und servieren.
Garniert mit Korianderblättern servieren.
Chinesische Wan Tan Suppe
Ergibt 6 Portionen
Zutaten:
ca. 200 g getrocknete Scheiben geschnitte-
ner Champignons
2 Teelöffel geriebenen Ingwer
ca. 1 L Hühnerbrühe
ca. 225 g frische Eiernudeln
24 fertige Wan Tans (erhältlich gekühlt oder
gefroren aus dem Asiamarkt)
4 grüne Zwiebeln, in Scheiben geschnitten
Zubereitung:
1. Die Pilze in kochendem Wasser 10 Minu-
ten ziehen, danach abtropfen lassen.
2. Drehen Sie den Temperaturregler des
Woks auf ›High Sear‹. Geben Sie Ingwer
und Hühnerbrühe in den Wok und bringen
die Zutaten zum Kochen. Nudeln und Wan
Tans hinzufügen und wieder zum Kochen
bringen.
3. Reduzieren Sie die die Hitzezufuhr auf
Temperaturstufe 2 und kochen Sie die Sup-
pe etwa 7 Minuten bis die Wan Tans gar
sind.
Garniert mit geschnittenen Frühlingszwiebeln
servieren.
25

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Gastroback 42515 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Gastroback 42515 in de taal/talen: Duits als bijlage per email.

De handleiding is 1,71 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info