Pasta mit Sauce der Provence
Für 4 Personen
4 Tomaten
2 Zweige frische Petersilie
1 Stange Sellerie
2 große Knoblauchzehen
1 kleine geschälte, geputzte Zwiebel
1 rote entkernte Paprika (ohne Boden)
1 Esslöffel Tomatenmark
1/2 Tasse Rotwein
2 Teelöffel getrockneter Oregano
500 g gekochte Nudeln
3 Eßlöffel geriebener Parmesankäse
Verarbeiten Sie Tomate, Petersilie, Sellerie,
Zwiebel und den Knoblauch zusammen mit der
roten Paprika im Entsafter. Geben Sie den Sie
den vorbereiteten Saft, das Tomatenmark und
den Rotwein in einen Topf, rühren dieses gut
um und bringen Sie das Ganze zum Kochen.
Schalten Sie den Herd zurück und lassen Sie
die Suppe etwa 3-4 Minuten leicht sieden.
Geben Sie die Nudeln hinzu. Verteilen Sie die
Pasta auf 4 Teller, bestreuen Sie sie mit
Parmesan und Oregano und servieren Sie sofort.
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Energie-Drinks
Weintrauben-Kiwi-Beeren-Booster
Weintrauben enthalten Kalium und Eisen und
bilden dadurch eine hervorragende Stärkung
nach einem anstrengenden Tag.
Für 6 Personen
500 g grüne, kernlose Weintrauben ohne Stiele
2 geschälte Kiwis
250 g Erdbeeren (ohne Blätter)
500 ml Magermilch
2 Esslöffel Eiweiß-Getränkepulver
1/2 Tasse zerstoßenes Eis
Verarbeiten Sie Weintrauben, Kiwis und Erd-
beeren im Entsafter. Milch, Getränkepulver und
zerstoßenes Eis einrühren und sofort servieren.
Aprikose-Apfel-Birnen-Sprudel
Für 4 Personen
4 große, halbierte und entkernte Aprikosen
4 kleine rote Äpfel
3 mittelgroße Birnen
250 ml kohlensäurehaltiges Mineralwasser
1/2 Tasse zerstoßenes Eis
Verarbeiten Sie Aprikosen, Äpfel und Birnen im
Entsafter. Mineralwaser und Eis einrühren
und sofort servieren.
Rote-Beete-Karotten-Orangen-Durstlöscher
Für 4 Personen
8 Karotten
2 kleine geputzte Rote Bete
1/2 Tasse frische Pfefferminz-Blätter
4 geschälte Orangen
Verarbeiten Sie Karotten, Rote Bete, Pfefferminz-
Blätter und Orangen im Entsafter und servieren
Sie sofort.
Geistige Getränke
Pinacolada (Kokosnuss-Ananas-Colada)
Für 4 Personen
1/2 geschälte und halbierte Kokosnuss
1/2 große, halbierte Ananas,
ohne Strunk und Rosette
12 cl weißen Rum
12 cl Meyers Rum
8 cl Sahne
500 ml Sodawasser
1 Tasse zerstoßenes Eis
Verarbeiten Sie Kokosnuss und Ananas im
Entsafter. Rühren Sie den Likör und Sodawasser
in den Saft. Verteilen Sie das Eis auf 4 Gläser
und gießen Sie den Saft darüber. Gut umrühren
und sofort servieren.
Honigtau-Traum (Honeydew-Dream)
Für 4 Personen
1 geschälte, entkernte und geviertelte Melone
(Zuckermelone, Honigmelone oder
Galiamelone)
3 Esslöffel Midori-Likör
500 ml Sodawasser
1 Tasse zerstoßenes Eis
Verarbeiten Sie die Melone im Entsafter. Rühren
Sie Likör und Sodawasser in den Saft. Verteilen
Sie das Eis auf 4 Gläser und gießen Sie den
Saft darüber. Gut umrühren und sofort servieren.