20
5.3 Temperatuurvoeler
Met de temperatuurvoeler kunt u de kern-
temperatuur van een gerecht exact meten. U kunt
een kerntemperatuur kiezen tussen 1°C en
99 °C. De voeler meet de temperatuur in de kern
van het vlees. U wordt gewaarschuwd als de
ingestelde kerntemperatuur bereikt is en het vlees
voldoende gaar is.
Met de temperatuurvoeler:
– kunt u gerechten uiterst nauwkeurig bereiden.
– wordt braadvlees niet te gaar.
– kunt u door weergave van de actuele
kerntemperatuur het gehele bereidingsproces
nauwkeurig volgen.
Ga als volgt te werk:
– Verwarm de oven voor en schuif het gerecht in de
oven.
– Steek de punt van de temperatuurvoeler midden
in het gerecht, in het dikste gedeelte. Steek de
voeler bij gevogelte tussen de poot en het lijf,
NIET in het holle midden.
De punt mag niet in aanraking komen met botten
en mag ook niet in vet weefsel worden gestoken.
Let op! De temperatuurvoeler en de ovenwanden
worden heet. Gebruik daarom ovenhand-
schoenen.
– Sluit de ovendeur.
– Druk 2 keer op de toets (temperatuurvoeler). In
de display knippert het symbool (temperatuur-
voeler) en verschijnt de uitgangswaarde 60°C
(afbeelding 24).
– Met de + of – toets kunt u een kerntemperatuur
invoeren tussen 1 °C en 99°C (zie tabel en
afbeelding 25).
Afb. 23
Afb. 24
Afb. 25
