702820
42
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/52
Pagina verder
42
en Tables and tips
Baked items
We recommend using dark-coloured metal baking
tins as these absorb heat more effectively. Place
the baking tin in the centre of the wire rack.
If you are baking tray bakes without greaseproof
paper, lightly grease the baking tray beforehand.
Small baked items, e.g. cream puffs, biscuits and
puff pastry parcels, can be baked on two levels, 1+3
or 2+4.
If you are baking on more than one level, it is normal
for food on baking trays placed in the oven at the
same time to be ready at different times. Leave the
food on the baking trays lower down in the oven to
cook for a little longer, or place them in the
appliance earlier next time.
Before cutting the baked items, leave them to cool
on a wire rack.
If the baked items are too dark on the bottom, place
them a level up and select a lower temperature.
If the baked items are too dark on the top, place
them a level down, select a lower temperature and
extend the baking time a little.
If the cake is too dry, set the temperature a little
higher. If the cake remains uncooked in the middle,
set a lower temperature.
Baking times cannot be reduced by setting a higher
temperature; it is better to set the temperature a
little lower.
If the cake collapses, use less liquid or set the
temperature 10 °C lower. Do not open the oven
door too soon.
If the cake only rises in the middle, grease the sides
of the baking tin.
Do not remove the biscuits from the baking tray;
place the baking tray back into the hot oven for a
short period and remove the biscuits whilst they are
still hot.
If the cake does not come away from the tin when
you are trying to turn it out, carefully slide a knife
around the sides to loosen it. Turn the cake tin
upside down again and cover it several times with a
cold, wet cloth. Next time, grease the tin well and
sprinkle some bread crumbs into it.
In addition, always follow the manufacturer's
instructions for pre-baked and frozen products.
Dish Accessories Level Tempera-
ture
in °C
Type of
heating
Cooking
time
(mins)
Comments
Cakes
Cheesecake Springform
cake tin
1 (2) 160–165 H 70–75
1 (2) 160–165 N 70–75
1 (2) 160–165 K 85–90
1 (2) 160–165 M 80–90
1 (2) 160–165 J 40–45 Low-cheese cheesecake with 50% quark
mixture.
Sponge cake Springform
cake tin
2 (3) 160–170 H 50–60
2 (3) 160–170 N 50–60
Loaf cake Loaf tin 2 (3) 160–170 H 60–65 To ensure even browning, place the tin
lengthways in the cooking compartment.
2 (3) 160–170 N 55–60
Bundt cake,
ring cake
Ring cake tin 1 (2) 165 H 30 Recipe tip: Stick to a traditional Bundt cake
recipe or add bacon and walnuts.
1 (2) 170 I 55 No need to preheat; do not open the appli-
ance door.
Tray bakes Baking tray 2 (3) 165–170 H 20–30 Lightly grease the baking tray.
2 (3) 165–170 N 40–50
Swiss roll Baking tray
+
greaseproof
paper
2 (3) 190 H 6 Turn it out while still hot onto a piece of
greaseproof paper sprinkled with sugar,
then roll it up.
* Preheat the appliance to the specified temperature. Turn the temperature down to the second specified temperature when
placing the food in the oven.
** Deactivate the "Rapid heating" function in the basic settings ~ "Basic settings" on page 25
42

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Gaggenau BX480112 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Gaggenau BX480112 in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 1,67 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Gaggenau BX480112

Gaggenau BX480112 Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 52 pagina's

Gaggenau BX480112 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 52 pagina's

Gaggenau BX480112 Gebruiksaanwijzing - Français - 56 pagina's

Gaggenau BX480112 Installatiehandleiding - Alle talen - 24 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info