512159
26
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/32
Pagina verder
26
Settings table and tips
Notes
The specified values are for your orientation. The
temperature and duration depend on the quality
and condition of the food.
Always preheat the oven. This ensures you
achieve the best cooking results.
The specified cooking times apply to a preheated
appliance.
Pay attention to only opening the door of the
preheated oven briefly and to filling the appliance
swiftly.
Temperature ranges are specified in the tables.
We recommend that you begin with the lowest
temperature. If required, set it higher the next
time. A lower temperature produces more even
browning.
The recommended mode is printed in bold.
Baking table
It is best to use dark-coloured metal baking tins
because they absorb the heat better.
To find out whether your sponge cake is baked
through, insert a cocktail stick into the cake at its
deepest point. If the cocktail stick comes out
clean, the cake is ready.
Use the hot air mode for baked items using yeast
dough.
Raising dough (proofing):
Set the dough proofing mode. The basic
temperature setting is 38°C.
Set 38 - 40°C for large volumes (e.g. bread).
This will ensure that the dough rises evenly
from the center to the edge.
You can enter 40 - 45°C for small items (such
as cinnamon rolls or bread rolls).
Baked items Level Hot air
Temperature
in °C
Eco hot air
Temperature
in °C
Hot air + bot-
tom heat
Temperature
in °C
Top + bottom
heat
Temperature
in °C
Baking
time in min.
Swiss roll 2
210 7 - 9
Sponge flan base 2
165 - 175 30 - 35
Fruit flan on yeast dough 2
165 165 - 175 40 - 45
Fruit flan on short-crust pastry 2 165 165 165
165 - 175 40 - 45
Small flaky pastry cakes and bis-
cuits
1+3/2*
180 180 190 15 - 20
Cheese cake (tall) 2 165 165
165 165 - 170 90 - 100
Cheese cake slices (flat) 2 165 165
165 165 - 175 45 - 50
Sponge cake (round) 2
160 - 170 160 - 175 170 - 175 50 - 60
Loaf cake 2
160 - 170 160 - 175 170 - 175 50 - 60
Yeast dough ring cake (tall) 1
160 - 175 165 - 175 40 - 50
Biscuits 1+3 / 2*
160 - 175 160 - 175 165 - 170 15 - 20
'Hefezopf' (plaited loaf) 2
165 165 - 170 30 - 40
Cake baked on a tray (dry top-
ping)
2 165 - 170 165 - 170
165 - 170 40 - 50
Cake baked on a tray (moist top-
ping)
2 165 - 170 165 - 170
170 165 - 170 40 - 50
Cream puffs 1+3/2*
180 180 180 - 190 20 - 25
Mixed-grain bread** 2
200/170 210/170 40 - 50
* In the eco hot air and hot air operating modes, you can bake simultaneously on several levels.
** Preheat the appliance to the specified temperature. Switch back to the second temperature when inserting the food.
26

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Gaggenau BOP221130 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Gaggenau BOP221130 in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 0,87 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Gaggenau BOP221130

Gaggenau BOP221130 Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 32 pagina's

Gaggenau BOP221130 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 44 pagina's

Gaggenau BOP221130 Gebruiksaanwijzing - Français - 32 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info