512305
36
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/48
Pagina verder
36
en Tables and tips
Pork medallions Glass dish/
grill tray
2 (3) 180 H 12 - 15* Recipe tip: Just before you take them out the
oven, add a knob of butter and a sprig of
rosemary to the glass dish/grill tray and
cook all together for a little longer in the
oven.
Joint of pork – leg
(1 kg)
Glass dish/
grill tray
2 (3) 230 / 180 H 45 - 50**
Joint of pork – neck
(1.5 kg)
Glass dish/
grill tray
2 (3) 230 / 180 H 85 - 95**
2 (3) 230 / 180 Z 70 - 80**
Joint of pork with
crispy skin/roast
pork with crackling
(1.5 kg)
Wire rack +
grill tray
2 (3) 180 / 200 Z 60 - 70***
Knuckle of pork Wire rack +
grill tray
2 (3) 150 / 200 Z 40 - 45*** Score the skin diagonally in both directions
so that it is cross-hatched. This will make it
nice and crispy.
Smoked pork (1 kg) Glass dish/
grill tray
2 (3) 180 / 160 H 50 - 60**
Rolled roasting joint Glass dish/
grill tray
2 (3) 230 / 180 H 65 - 70***
Wire rack +
grill tray
2 (3) 230 / 180 Z 75 - 80***
Veal
Joint of veal (1.5 kg) Glass dish/
grill tray,
roaster
2 (3) 180 H 50 - 60*
Veal knuckle Glass dish/
grill tray,
roaster
2 (3) 150 / 180 Z 50 - 60***
Veal loin Glass dish/
grill tray,
roaster
2 (3) 160 - 170 H 20
Stuffed breast of
veal
Glass dish/
grill tray,
roaster
2 (3) 120 - 130 H 120
Game
Wild boar joint Glass dish/
grill tray,
roaster
2 (3) 170 H 60 - 90* Recipe tip: Marinate overnight in a mixture
of oil, garlic, mustard and herbes de
Provence.
Leg of roe venison Glass dish/
grill tray,
roaster
2 (3) 170 - 180 H 60 - 80
Saddle of venison Glass dish/
grill tray,
roaster
2 (3) 165 - 175 H 20
2 (3) 165 - 175 N 20 - 25
Saddle of rabbit Glass dish/
grill tray,
roaster
2 (3) 180 H 15 - 25* Recipe tip: Marinate in a mixture of garlic,
rosemary, olive oil and high-quality balsamic
vinegar.
Meal Accessory/
ies
Level Tempera-
ture
in °C
Type of
heating
Cooking
time
(mins)
Comments
* Sear on all sides in a frying pan/roasting dish on the hob first.
** Sear the meat at a high temperature; set the lower temperature after 15 - 20 minutes.
*** Cook the meat at a low temperature; set it to cook at the higher temperature for the last 15 - 20 minutes.
36

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Gaggenau BOP210930 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Gaggenau BOP210930 in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 1,38 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Gaggenau BOP210930

Gaggenau BOP210930 Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 32 pagina's

Gaggenau BOP210930 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 32 pagina's

Gaggenau BOP210930 Gebruiksaanwijzing - Français - 48 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info