512305
34
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/48
Pagina verder
34
en Tables and tips
Fish
For food hygiene reasons, fish should have a core
temperature of at least 62 - 70 °C after cooking.
This is also the ideal cooking temperature.
Do not season the fish with salt until it is fully
cooked. This ensures that the natural flavour is
maintained and that less water is drawn out of the
fish.
Use a small amount of oil to grease the wire rack or
baking tray so that the fish does not stick to it.
For fillets with skin: Place the fish on the rack or
tray with the skin side up – this helps to hold the
fish together and maintain its flavour.
Shorten the wooden skewers or, before skewering
the ingredients, leave the skewers to soak in water
overnight to prevent them from charring.
In addition, always follow the manufacturer's
instructions for pre-cooked and frozen products.
Pizza, pre-baked Baking tray
+
greaseproof
paper
2 (3) 230 H 6 - 8
2 (3) 230 N 6 - 8
Pizza, frozen Wire rack 2 (3) 200 H 11 - 13
2 (3) 220 N 11 - 13
American pizza
(deep pan),
frozen
Baking tray 2 (3) 200 N 20 - 24 No need to pre-heat.
Tarte flambée,
fresh
Baking tray 2 (3) 250 N 8 - 10 Recipe tip: Traditional or with goat's cheese,
Parma ham, figs and spring onions.
Tarte flambée,
pre-baked
Baking tray
+
greaseproof
paper
2 (3) 250 H 7
Tarte flambée,
frozen
Wire rack 2 (3) 200 H 10 - 12
2 (3) 230 N 8 - 10
Quiche Tart tin or
dish
2 (3) 200 N 20 + 20 Pre-bake the base for 20 minutes, pour the
mixture onto the base and then bake for a
further 20 minutes.
Onion tart Baking tray 2 (3) 200 N 30 - 40
Meal Accessory/
ies
Level Tempera-
ture
in °C
Type of
heating
Cooking
time
(mins)
Comments
* Turn the food halfway through cooking.
Meal Accessory/
ies
Level Tempera-
ture
in °C
Type of
heating
Cooking
time
(mins)
Comments
Prawn skewers,
fresh
Wire rack +
grill tray
3 (4) 180 Q 10*
Prawn skewers,
frozen
Wire rack +
grill tray
3 (4) 180 Q 12*
Fish kebabs Wire rack +
grill tray
3 (4) 200 Q 12* Use firm types of fish, e.g. salmon, coley,
ocean perch and cod.
Trout, whole Baking tray 3 (4) 200 - 220 Q 16* Recipe tip: Stuff with lemon, garlic and pars-
ley.
Sea bream, whole Wire rack +
grill tray
3 (4) 200 - 220 Q 20 - 25* Recipe tip: Stuff with lemon, garlic and
thyme, or use mint for a summery touch.
Make a diagonal incision into the skin of the
sea bream.
Baking tray 3 (4) 175 H 20 - 25*
Salmon steak Wire rack +
grill tray
3 (4) 250 Z 10 - 12 Recipe tip: Marinate in a mixture of lime, salt,
pepper and garlic.
Baking tray 2 (3) 200 H 10 - 12
* Turn the food halfway through cooking.
34

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Gaggenau BOP210930 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Gaggenau BOP210930 in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 1,38 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Gaggenau BOP210930

Gaggenau BOP210930 Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 32 pagina's

Gaggenau BOP210930 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 32 pagina's

Gaggenau BOP210930 Gebruiksaanwijzing - Français - 48 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info