702527
35
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/44
Pagina verder
35
Tips voor de magnetron
Taart, cake en gebak
Bakvormen: het meest geschikt zijn donkere metalen
bakvormen.
Schakelt u de magnetron erbij in, gebruik dan
bakvormen van glas, keramiek of kunststof. Deze dienen
bestendig te zijn tegen een temperatuur van maximaal
250 °C. Wanneer u zulke bakvormen gebruikt, wordt het
gebak minder bruin.
Tabellen: de opgegeven tijden gelden voor producten
die in de onverwarmde oven worden geplaatst.
Temperatuur en tijdsduur zijn afhankelijk van de kwaliteit
en de hoeveelheid van het deeg. In de tabellen zijn
bereiken aangegeven. Begin met de laagste waarde en
stel zo nodig de volgende keer hoger in. Een lage
temperatuur zorgt ervoor dat het gerecht gelijkmatiger
bruin wordt.
Bijkomende informatie vindt u onder “Tips voor het bakken
na de tabellen.
Zet de vorm altijd in het midden van het rooster.
U vindt geen instelgegevens voor de voorbereide hoeveel-
heid voedsel
.
Verleng of verkort de gaartijden aan de hand van de volgende vuist-
regel: dubbele hoeveelheid = bijna dubbele tijd, halve hoeveelheid
= halve tijd
Het gerecht is te droog geworden. Stel de volgende keer een kortere gaartijd in of kies een lager mag-
netronvermogen. Dek het gerecht af en voeg meer vloeistof toe.
Het gerecht is aan het einde van de ingestelde tijd nog niet
ontdooid, warm of gaar.
Stel een langere tijd in. Grotere hoeveelheden en hogere gerech-
ten hebben meer tijd nodig.
Aan het einde van de gaartijd is het gerecht bij de randen te
heet, maar in het midden nog niet klaar.
Roer tussendoor om en kies de volgende keer een lager vermogen
en een langere tijdsduur.
Na het ontdooien is het gevogelte of het vlees van buiten
gaar, maar in het midden nog niet ontdooid.
Kies de volgende keer een lager magnetronvermogen. Bij grotere
hoeveelheden dient u het te ontdooien gerecht ook meerdere
malen te keren.
Gebak Vormen Hoogte Verwarmings-
methode
Temperatuur °C Tijdsduur in
minuten
Cake, eenvoudig
Cake, fijn bijv. zandtaart
Tulband-/krans/
rechthoekige bak-
vorm
1
1
H
160-170
150-160
60-80
60-70
Taartbodem met rand van zandtaartdeeg Springvorm 1
H
160-170 35-45
Taartbodem van roerdeeg Vorm vruchtentaart-
bodem
1
H
160-170 35-45
Biscuittaart (waterbiscuit) Springvorm 1
H
170-180 45-50
Gebak met droge bedekking (roerdeeg) glazen bak 2
H
160-170 35-50
Gebak met vochtige bedekking, bijv. gistdeeg
met appelstrooisel
glazen bak 2
H
155-165 55-65
Broodvlecht van 500 g bloem glazen bak 2
H
160-170 30-40
Kerststol van 500 g bloem glazen bak 2
H
170-180 60-70
Pizza glazen bak 2
H
200-210 30-40
Gistbrood 1 kg** glazen bak 2
H
180-190 50-60
* Gebak ca. 20 minuten in de oven laten afkoelen.
** Giet nooit water rechtstreeks in de hete oven.
35

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Gaggenau BM485110 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Gaggenau BM485110 in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 1,46 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Gaggenau BM485110

Gaggenau BM485110 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 44 pagina's

Gaggenau BM485110 Gebruiksaanwijzing - English - 44 pagina's

Gaggenau BM485110 Gebruiksaanwijzing - Français - 44 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info