504021
29
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/48
Pagina verder
20
ID
E
MULTEX - GAUFREX
Cialde di Liegi (stampo 4 x 7 o 6 x 10)
Ingredienti :
1 kg di farina - 1/3 l. di latte tiepido - 100 gr di
lievito fresco - 4 uova - 20 gr di sale - 2 sacchetti
di zucchero vanigliato - 500 gr di burro
rammollito - 600 gr di zucchero cristallino
Preparazione :
Preparare la pasta con tutti gli ingredienti, eccetto
il burro e lo zucchero - Lasciar riposare 30 minuti
- Lavorare la pasta aggiungendovi
progressivamente il burro; aggiungere lo
zucchero cristallino - Formare dei pezzi di pasta
da 100 gr - Lasciar riposare durante 15 minuti su
un panno da cucina infarinato e cominciare la
cottura.
Cialde da caccia (stampo 4 x 7)
Ingredienti:
500 gr farina - 25 gr di lievito fresco - 1 pizzico
di sale - 200 gr di burro - 1 uovo - 25 cl latte - 3
sacchetti di zucchero vanigliato - 250 gr di
zucchero perlato
Preparazione :
Versare la farina in un piatto - Aggiungervi il sale
- Praticarvi una cavità - Versarvi il lievito diluito
in latte tiepido e l'uovo sbattuto - Incorporare
poco a poco la farina - Aggiungere il burro
rammollito - Impastare manualmente siano ad
incorporare completamente la farina e far
diventare secca la pasta, ma non dura -
Aggiungere, se necessario, latte - Lasciar agire il
lievito durante 3/4 d'ora - Aggiungere in seguito
lo zucchero vanigliato e lo zucchero cristallino -
Lasciare agire di nuovo il lievito - Formare dei
pezzi di pasta e cuocere.
Gofres de Liège (molde 4 x 7 ó 6 x 10)
Proporciones :
1 Kg. de harina - 1/3 l. de leche templada - 100
gr. de levadura fresca - 4 huevos - 20 gr. de sal -
2 sobres de azúcar avainillado - 500 gr. de
mantequilla ablandada - 600 gr. azúcar granulado
Preparación :
Prepare la masa con todos los ingredientes
excepto la mantequilla y el azúcar - Déjela que
repose 30 min. - Trabaje la masa añadiéndole
progresivamente la mantequilla y añada el azúcar
granulado - Forme trozos de masa de 100 gr. -
Déjelos reposar 15 min. sobre un trapo
enharinado y empiece la cocción.
Gofres de caza (molde 4 x 7)
Proporciones :
500 gr. de harina - 25 gr. de levadura fresca - 1
pizca de sal - 200 gr. de mantequilla - 1 huevo -
25 cl. leche - 3 sobres de azúcar avainillado -
250 gr. de azúcar granulado
Preparación :
Vierta la harina en un plato - Añada la sal - Haga
un hueco - Vierta la levadura desleída en leche
templada y el huevo batido - Incorpore poco a
poco la harina - Añada la mantequilla ablandada
- Amase a mano hasta haber incorporado toda la
harina y cuando la masa esté seca pero no dura -
Añádale leche, si es necesario - Deje que suba
aproximadamente 3/4 de hora - Añada
seguidamente el azúcar avainillado y el azúcar
granulado - Deje que vuelva a subir - Haga trozos
de masa y cuézalos.
Lütticher Waffeln (Form 4 x 7 oder 6 x 10)
Zutaten :
1 kg Mehl – 1/3 l Warmes Milch 40° – 50 g
frische Hefe – 4 Eier – 20 g Salz 2 Tütchen
Vanillezucker – 500 g weiche Butter – 600 g
Perlzucker.
Zubereitung :
Bereiten Sie den Teig mit allen Zutaten bis auf die
Butter und den Zucker zu - Lassen Sie ihn 30 min
ruhen - Den Teig kneten und nach und nach die
Butter und den Zucker untergeben - Bilden Sie
Teigportionen von 100 g, die Sie 15 min auf
einem mit Mehl bestreuten Tuch ruhen lassen und
dann backen.
Zuckerwaffeln (Form 4 x 7)
Zutaten :
500 g Mehl – 25 g frische Hefe – 1 Prise Salz –
200 g Butter – 1 Ei – 25 cl. Milch – 3 Tütchen
Vanillezucker – 250 g Perlzucker.
Zubereitung :
Geben Sie das Mehl in eine Schüssel und fügen
Sie das Salz hinzu - Bilden Sie eine Mulde -
Schütten Sie die in etwas warmer Milch
aufgelöste Hefe und das geschlagene Ei hinein -
Mischen Sie nach und nach das Mehl unter und
geben Sie die weiche Butter hinzu - Kneten Sie
den Teig bis das Mehl völlig untergemischt ist und
Sie einen trockenen, aber keinen harten Teig
erhalten - Wenn nötig, geben Sie etwas Milch
hinzu - Lassen Sie den Teig 3/4 Stunde gehen -
Geben Sie anschließend den Vanille– und den
Perlzucker hinzu - Lassen Sie den Teig erneut
gehen - Teigportionen formen und backen.
29

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw FriFri GAUFREX bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van FriFri GAUFREX in de taal/talen: Nederlands, Engels, Frans als bijlage per email.

De handleiding is 2,39 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info