457885
54
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/64
Pagina verder
12 • Es
p
año
l
Deshidratad
o
Se usa el deshidratado para secar y/o conservar ali
-
mentos como
f
rutas, verduras
y
es
p
ecies. Este modo
mantiene una temperatura ba
j
a óptima (120° F - 160°
F
)
mientras circula el aire caliente
p
ara eliminar lenta
-
mente
l
a
h
ume
d
a
d
.
El
d
eshi
d
r
a
t
ado
sec
a
a
liment
o
s c
o
n c
a
l
o
r
d
e
u
n terce
r
elemento detrás de la
p
ared trasera del horno. El calo
r
circula a trav
é
s del horno por el ventilador de convec
-
ci
ó
n
.
Para o
b
tener me
j
ores resu
l
ta
d
os
:
Seque especies a 120°F. Seque la mayor
í
a de
f
rutas
y
verduras a 140° F.
(
Consulte la tabla de
d
es
h
i
d
rata
d
o para ver e
j
emp
l
os
).
Los tiempos de secado var
í
an debido a la humedad
y
el contenido de az
ú
car en el alimento, el tamaño
d
e
l
as piezas a
l
imenticias,
l
a canti
d
a
d
d
e a
l
imentos
que se est
á
n secando y la humedad en el aire.
Revise
l
os a
l
imentos cuan
d
o
ll
egue a
l
tiempo
mínimo de secado
.
Se pueden usar m
ú
ltiples re
j
illas al mismo tiempo.
Para o
b
tener reji
ll
as a
d
iciona
l
es
d
e seca
d
o,
• Trate
rutas con antioxidantes para evitar la
decoloraci
ó
n.
Consulte un libro de conservación de alimentos
,
la
O
cina Cooperativa del condado o una librer
í
a para
obtener informaci
ó
n adicional
.
El horno se quedará prendido por 48 horas antes de apagarse en
f
o
rm
a
au
t
o
m
á
tic
a.
Mo
d
os
d
e
l
Horn
o
Figura 13: Deshidratado
Tabla 6: Tabla de Deshidratado
Alimento
Preparación
Tiempo* de
Secado (hrs.)
Aproximado
Prueba del
Terminado
Fruta
Manzana
Plátano
Cereza
Cáscara y
trozos de
Anillos de
piña
Fresa
Sumergido en ¼ vaso
con jugo de limón y 2
vasos de agua,
rebanadas de ¼"
Lavar y secar con
toalla. Para cerezas
frescas, quitar huesos
Trozos de naranja ¼";
la parte de la cáscara
está ligeramente
pelada de la naranja
Secado con toalla
Lavar y secar c/toalla.
Rebanadas de ½", la
piel (exterior) está
sobre la rejilla
51-11
51-11
51-01
Cáscara: 2-4
Trozos: 12-16
En lata: 9-13
Fresca: 8-12
71-21
Ligeramente
flexible
Ligeramente
flexible
Flexible, duro,
masticable
Cáscara de Naranja:
seca y frágil.
Trozos de Naranja:
las cáscaras están
secas y frágiles, la
fruta poco húmeda
Suave y flexible
Seco, frágil
Verduras
Chiles
Hongos
Jitomates
Lavar y secar c/toalla.
Quitar la membrana
del chile, cortada en
rebanadas grandes
de aprox. 1"
Lavar y secar c/toalla.
Cortar el tallo, Cortar
en rebanadas de 1/8".
Lavar y secar c/toalla.
Cortar en rebanadas
de 1/8", drenar bien
02-61
21-7
32-61
Duro sin tener
humedad en el
interior
Duro y seco
Seco, color de
ladrillo rojo
Especies
Orégano,
perejil verde,
tomillo e
hinojo
Albahaca
Enjuagar y secar con
toalla de papel
Usar las hojas de albahaca
de 3 a 4 pulgadas desde
la punta. Rociar con agua,
sacudirlo y secarlo a
golpecitos
Secar a 120°F
srh5-3
Secar a 120°F
srh5-3
Crujiente y frágil
Crujiente y frágil
naranja
Sumergido en ¼ vaso
con jugo de limón y 2
vasos de agua,
rebanadas de ¼"
lerarepO onroH
contacte a su distribuidor de Fagor.
C60T266A4 12/1/06 16:51 Página 54
54

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Fagor 5 HA780X bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Fagor 5 HA780X in de taal/talen: Engels, Frans, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 7,15 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info