Koken met een inductiekookplaat
Het glaskeramische kookvlak is
krasbestendig, echter:
■ gebruik het kookvlak niet als snijplank;
■ schuif nooit met pannen over het kookvlak.
Een achtergebleven zandkorreltje kan een niet
te verwijderen kras veroorzaken. Til pannen
op als u ze wilt verplaatsen.
Tip: schuif de panbodem over een vochtige
doek, voordat u de pan op het kookvlak zet.
Dit voorkomt dat er zandkorreltjes en
dergelijke op het kookvlak terecht komen.
Laat nooit een lege pan op een ingeschakelde
kookzone staan. Hoewel de kookzone
beveiligd is tegen oververhitten, wordt de pan
zeer heet en bestaat de kans dat deze
beschadigd raakt.
Raadpleeg, om de techniek te leren kennen,
de kooktabellen op pagina 8 en 9.
Standen en vermogens
Het vermogen is instelbaar van 50 W tot
2,8 kW. Zie hiervoor de vermogenstabel.
stand vermogen
1 50 W
2 150 W
3 225 W
4 325 W
5 400 W
6 500 W
7 750 W
8 1000 W
9 1250 W
10 1400 W
11 2050 W
12 2800 W
Vermogens zijn onder andere afhankelijk van
de gebruikte pan en/of de netspanning en
kunnen derhalve afwijken van de tabel.
Stand 11 is de grillstand. Deze stand is
geschikt om vlees te bakken. Op stand 12 gaat
dit veel te hard, de melkbestanddelen in de
margarine verbranden voordat de margarine
gesmolten is. Het display geeft de gekozen
stand weer. Welke standen u moet kiezen kunt
u zien in de tabellen op pagina 8 en 9.
TOEPASSING
5
4
TOEPASSING
■ Gebruik nooit aluminiumfolie (bijv. de
bakjes van kant-en-klaar gerechten) om
gerechten in te bereiden. Wanneer
aluminiumfolie op het kookvlak smelt, is het
niet meer te verwijderen.
■ Gebruik het kookvlak niet als opslagplaats.
■ Leg geen metalen voorwerpen, zoals
messen en vorken, op de kookzone. Deze
kunnen heet worden.
■ Gebruik het toestel niet beneden 5 °C.
■ Zorg voor een minimale afstand van 2,5 cm
tussen de pan en het bedieningsveld.
Indien de pan te dicht bij het bedienings-
veld staat kan dit de werking van het
toestel beïnvloeden.
Twee zones
Twee achter elkaar liggende kookzones
worden bestuurd door één generator. Dit heeft
als voordeel dat per kookzone een hoog
vermogen gerealiseerd kan worden. Dit is
ideaal voor het zeer snel aan de kook brengen
van gerechten of het aanbraden van vlees.
Wanneer beide achter elkaar liggende
kookzones tegelijk ingeschakeld zijn, wordt
het vermogen automatisch verdeeld. Tot en
met stand 10 heeft dit geen consequenties.
Stelt u echter een kookzone in op stand 11 of
12 dan kunt u de andere kookzone niet hoger
instellen dan stand 6 of 7.
Twee naast elkaar liggende kookzones
beïnvloeden elkaar niet. U kunt ze dus
gelijktijdig op stand 12 instellen.
U zult een tikkend geluid horen als twee
achter elkaar liggende zones tegelijk
ingeschakeld zijn. Dit wordt veroorzaakt
doordat het toestel overschakelt van de
achterste naar de voorste kookzone en
omgekeerd.
Figuur 5: Zones naast elkaar kunnen tegelijkertijd op
stand 12 ingesteld worden
Figuur 4: Achter elkaar liggende zones
beïnvloeden elkaar
Figuur 6: Pannen optillen
Figuur 7: Pannen niet schuiven
