654192
22
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/41
Pagina verder
20
Heading
Goed deeg maken, vervolg
Tips
Om brood aantrekkelijker te maken.
• Breng met een kwastje een beetje melk op
het brood aan en besprenkel het brood of de
broodjes met maanzaad, karwij- of sesamzaad
voor het bakken.
• Besprenkel het brood met geraspte kaas
voor de laatste vijf minuten in de oven.
• Bedruip zoete broodjes met glazuur of
bestrooi ze met poedersuiker voor het serve-
ren.
Glazuur
Glazuur kan op het deeg worden aangebracht
voor, tijdens of na het bakken.
Voor een glanzende korst kunt u room of
koffiemelk met een kwastje op het brood aan-
brengen voor u dit bakt of er warme gezeefde
abrikozenjam op doen na het bakken.
Smeer het brood voor een korst met extra
glans voor het bakken in met geklopt ei.
Een mat resultaat krijgt u wanneer u na het
bakken gesmolten boter of margarine op het
brood aanbrengt.
Vragen en antwoorden:
V. Mijn mengsel lijkt wat droog en kruimelig.
Voeg ik dan water toe?
A. Sommige soorten bloem absorberen of vra-
gen meer vocht/vloeistof, vooral op warme of
vochtige dagen. Voeg beetje bij beetje water
toe tot het deeg glad is.
V. Ik heb te veel water toegevoegd en mijn
deeg is erg kleverig. Wat kan ik doen?
A. Als het deeg glad is zonder klonten, voeg
dan beetje bij beetje bloem toe en kneed tot
het deeg glad en zacht aanvoelt en terugveert
wanneer er met een vinger op wordt duwt.
Deeg moet niet plakkerig zijn bij aanraking.
V. Mijn gist schuimt niet. Hoe komt dat?
A. De gist kan dood of inactief zijn en dan
moet het worden vervangen. Dit kan gebeuren
doordat de toegevoegde vloeistof of de rust-
plek te koud of te warm was. Ook kan de gist
te oud zijn. Als de gist niet schuimt, zal uw
deeg niet rijzen.
V. Mijn deeg is niet gerezen. Hoe komt dat?
A. Als de gist goed is gefermenteerd, kan het
zijn dat u de kom op een warmere plek moet
zetten. De kom bedekken met plastic folie en
zorgen dat het niet tocht, kan helpen. In de
winter heeft uw deeg langere tijd nodig om
te rijzen.
22

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Espressions-EP9200-Mixmaster

Zoeken resetten

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Espressions EP9200 Mixmaster bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Espressions EP9200 Mixmaster in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 2,12 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info