783499
26
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/112
Pagina verder
26
Vacumeren voor de vriezer
Gebruik zo vers mogelijk voedsel. Het voedsel
blijft alleen vers indien op de juiste wijze
gevacumeerd. Zachte voedingsmiddelen
worden geplet door het in een vacuümzak
te vacumeren. Om delicaat voedsel zoals
lasagne, vlees, vis, bessen, brood, cake, etc. te
vacumeren vries eerst kort in om vervolgens
in een foliezak te vacumeren en langere tijd
in de vriezer te bewaren om zo de smaak
en voedingswaarden te behouden. Bij het
vacumeren van soepen, stoofschotels of
ander vloeibaar voedsel; vries kort voor in een
bak of stevige schaal. Wanneer het voedsel
hard is, neem uit en vacumeer in een foliezak
voorzien van een etiket met de inhoud en
datum en bewaar in de vriezer. Om groenten
vacuüm te verpakken, schil deze en blancheer
kort in kokend water of een magnetron tot ze
warm maar nog stevig zijn. Laat afkoelen en
vacumeer in handige porties.
Als het voedsel niet ingevroren is, laat dan 5 cm
ruimte over in de foliezak om uitzetting door
bevriezing mogelijk te maken. Bij vlees en vis is
het aan te raden om het eten op een papieren
keukendoek te leggen en vacuüm te verpakken
met de handdoek in de zak. Dit zal het vocht
in het voedsel absorberen. Om focaccia, crêpes
en kleine hamburgers te bewaren, stapel
je ze op elkaar en plaats je tussen elk stuk
bakpapier of folie. Dit maakt het gemakkelijker
om een deel van het voedsel te verwijderen,
de rest opnieuw te vacumeren en weer in de
vriezer te plaatsen.
Vacumeren voor de koelkast
Voor huishoudens met onregelmatige
werktijden kan eten van tevoren worden
bereid en (geportioneerd) gevacumeerd in de
koelkast bewaard worden voor gebruik op
verschillende tijdstippen.
Tips voor het vacumeren
in Espressions MAGIC VA
vacuümzakken
Vacumeren op kamertemperatuur
Chips, muesli, koekjes, etc. blijven langer vers
en krokant indien gevacumeerd in Espressions
MAGIC VAC® bewaarbussen. Ook droge
voedingsmiddelen die langere tijd op kamer-
temperatuur kunnen worden bewaard zoals
koffie, meel, pasta, suiker, enz. hebben baat
bij vacumeren. Als deze producten meerdere
dagen of weken ongebruikt blijven bijvoorbeeld
tijdens een vakantie, is het raadzaam om alle
voedingsmiddelen te vacumeren. Zo blijven ze
langer vers en smaakvol.
Ontdooien van Espressions MAGIC VAC®
foliezakken
Om vacuümverpakt voedsel zoals vlees, vis,
fruit, groenten of andere delicate voedings-
middelen te ontdooien, plaats je deze op de
onderste schap in de koelkast om langzaam
te ontdooien; brood en focaccia kunnen op
kamertemperatuur worden ontdooit, terwijl
soepen of andere vloeibare voedingsmiddelen
kunnen worden ondergedompeld in heet
water in de vacuümzakken totdat ze de juiste
temperatuur hebben bereikt. Indien je au bain-
marie opwarmt, zorg er dan voor dat je een
hoek van de zak afknipt om het stoom te laten
ontsnappen.
LET OP: Wanneer het voedsel is ontdooid,
dient het direct te worden geconsumeerd.
Vries het niet opnieuw in.
Opnieuw vacumeren van vacuümverpakt
voedsel
Veel levensmiddelen, zoals kaas en vlees, worden
voorverpakt verkocht in fabrieksklare vacuüm-
zakken. Om de smaak en versheid van deze
voedingsmiddelen te behouden, kun je ze
opnieuw verpakken in Espressions MAGIC
VAC® zakken kort nadat de fabrieksverpakking
is geopend.
26

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Espressions EP6400 - Vacu Pro 2 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Espressions EP6400 - Vacu Pro 2 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans als bijlage per email.

De handleiding is 4.71 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info