641710
30
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/177
Pagina verder
Pumpkin bread
Loaf size 1000 g (2 lb) 1250 g (2.5 lb)
Pumpkin purée* 300 ml 400 ml
Bread flour 500 g 650 g
Salt 1 teaspoon 1.5 teaspoons
Sugar 1 teaspoon 1.5 teaspoons
Butter 25 g 30 g
Pumpkin seeds 50 g 100 g
Dry yeast 3/4 packet 1 packet
Program: STANDARD
* Make the pumpkin purée from sweet and sour marinated pumpkins. Use the indicated quantity.
Anchovy bread
Tip: Instead of the apple, you can also use an equal amount of fine cut gherkins. The bread is particularly tasty,
when served with herb butter. It is a special surprise at every bread buffet.
Loaf size 1000 g (2 lb) 1250 g (2.5 lb)
Water 325 ml 440 ml
Wheat wholemeal 500 g 700 g
Wheat wholemeal 75 g 100 g
Fine cut anchovy filets 8 11
Red apple with peel, cored
and cut in slices 1 1,5
Olive oil 1.5 tablespoons 2 tablespoons
Dry yeast 1 packet 1.5 packets
Program: EXPRESS
Vine dresser bread
Loaf size 1000 g (2 lb) 1250 g (2.5 lb)
Water 150 ml 150 ml
Dry white wine 150 ml 180 ml
Wheat wholemeal 400 g 570 g
Rye wholemeal flour 125 g 150 g
Salt 1 teaspoon 1.5 teaspoons
Brown sugar 1 teaspoon 1.5 teaspoons
Lard 20 g 30 g
Soft and small cut
vine leaves 1 tablespoon 2 tablespoons
Fine cut leek 1 tablespoon 2 tablespoons
Rough cut walnuts 2 tablespoons 3 tablespoons
Dried sourdough 1/4 packet 3/4 packet
Dry yeast 3/4 packet 1 packet
Program: VOLLKORN (Whole wheat)
Pizza bread
Loaf size 1000 g (2 lb) 1250 g (2.5 lb)
Water 375 ml 570 ml
Olive oil 1 tablespoon 1 tablespoon
Salt 1 teaspoon 1.5 teaspoons
Sugar 1 teaspoon 1.5 teaspoons
Oregano 3/4 teaspoon 1 teaspoon
Parmesan 2.5 tablespoons 3.5 tablespoons
Grain semolina 100 g 150 g
Bread flour 475 g 650 g
Dry yeast 3/4 packet 1 packet
Program: SCHNELL (Quick)
Zucchini bread
Tip: This bread is particularly tasty, when eaten hot with a little olive oil.
Loaf size 1000 g (2 lb) 1250 g (2.5 lb)
Water 50 g 75 g
Bread flour 500 g 750 g
Fine cut raw zucchini 300 g 450 g
Salt 1 teaspoon 1.5 teaspoons
Sugar 1 teaspoons 1.5 teaspoons
Dry yeast 3/4 packet 1 packet
Program: STANDARD
Franconia ham bread
Tip: You can select in the TEIG (DOUGH) program if you want to make a bread dough or bun. Anoint with flour
and bake in baking oven at 200°C.
Loaf size 1000 g (2 lb) 1250 g (2.5 lb)
Buttermilk 350 ml 450 ml
Rye flour 300 g 400 g
Bread flour 200 g 260 g
Salt 1 teaspoon 1.5 teaspoons
Fine cut streaky ham 75 g 100 g
Dried sourdough 1/4 packet 3/4 packet
Dry yeast 1 packet 1,5 packet
Program: STANDARD
BREAD RECIPES WITH BAKING MIXES
Unless otherwise indicated by the bake mix maker, use the EXPRESS program when you bake mixes.
Ciabatta
Tip: You can make the dough using the TEIG (DOUGH) program. Make buns and then bake them.
Loaf size 1000 g (2 lb) 1250 g (2.5 lb)
Lukewarm water 310 ml 375 ml
Ciabatta bake mix 625 g 750 g
Dry yeast 3/4 packet 1 packet
Program: BROTMISCHUNG (BREADMIX)
Sour bread
Loaf size 1000 g (2 lb) 1250 g (2.5 lb)
Lukewarm water 375 ml 450 ml
Dried bake mix 600 g 750 g
Dry yeast 1 packet 1.5 packets
Program: BROTMISCHUNG (BREADMIX)
Rye wholemeal bread
Loaf size 1000 g (2 lb) 1250 g (2.5 lb)
Lukewarm water 425 ml 550 ml
Rye wholemeal
Bake mix 600 g 750 g
Dry yeast 1 packet 1.5 packets
Program: BROTMISCHUNG (BREADMIX)
57
58
GB
GB
GB
GB
BA123-01-GE/EN 1/9/04 1:58 PM Page 30
30

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Elta BA123 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Elta BA123 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Portugees, Spaans, Pools, Turks als bijlage per email.

De handleiding is 1,41 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info