Handleiding EdgeCraft Chef-s Choice - Angle Select 1520 (pagina 14 van 16) (Engels)

663885

Verklein

Vergroot

Pagina terug

1/16

Pagina verder

SUGGESTIONS

1. Always clean all food, fat and foreign materials from the blade surfaces before sharpening or

resharpening. If badly soiled, use detergent and water to clean.

2. Some contemporary Asian knives and Granton type blades are dimpled and some contem-

porary and traditional Asian blades are made of layered Damascus steel. All of these should

be sharpened accordingly to these instructions depending solely on whether the knife style

is contemporary (two facets) or a traditional single facet Asian blade.

3. Always pull the blades at the recommended speed and at a constant rate over length of

blade. Never interrupt or stop the motion of the blade when in contact with abrasive disks.

4. Carefully follow the detailed procedures for each type blade for best results and to extend the

useful life of your knives. The sharpening sequence is especially important with the single

sided traditional Asian blades.

5. The edge of the knife blade, while sharpening, should remain in contact with the abrasive

disks as the knife is withdrawn from the guiding slot. To sharpen the blade near the tip

of a curved blade, lift the handle up slightly as you approach the tip of the blade but just

enough so that the edge as it is being sharpened maintains audible contact with the honing

or stropping disk.

6. To increase your proﬁciency with the Chef’sChoice

Model 1520, learn how to detect a burr

along the edge (as described on page 8). While you might be able to sharpen well without

using this technique, it is the fastest way to determine when you have sharpened sufﬁciently

in the preliminary steps. This will help you avoid oversharpening and ensure incredibly sharp

edges every time. Cutting a tomato or a piece of paper is a convenient method of checking

for ﬁnished blade sharpness.

7. Use only light downward pressure when sharpening – just enough to establish secure

contact with the abrasive disk.

8. If your knife has a signiﬁcant choil you may ﬁnd it helpful to place your index ﬁnger within

or just behind the choil (see Figures 16 and 17) as you insert the blade in the sharpener

(Be careful! The tip of the choil may be sharp). Your ﬁnger can act as a “stop” and prevent

Figure 16. If your blade has a signiﬁcant choil it

may be helpful to place a ﬁnger behind it as shown

when sharpening.

Figure 17. Insert your index ﬁnger as shown behind the

choil as the knife is inserted into the sharpening slot

(see Suggestion 8.)

Choil

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

lees eerst de handleiding door;
controleer of uw vraag al eerder door iemand anders is gesteld;
probeer uw vraag zo duidelijk mogelijk te stellen;
heeft u een probleem en al geprobeerd om dit op te lossen, vermeld dit erbij aub;
heeft u een oplossing gekregen van een bezoeker dan horen wij dat graag in dit forum;
wilt u een reactie geven op een vraag of antwoord, gebruik dan niet dit formulier maar klik op de knop 'reageer op deze vraag';
uw vraag wordt direct op de website gezet; vermijd daarom persoonlijke gegevens in te vullen;

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van EdgeCraft Chef-s Choice - Angle Select 1520 in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 0,6 mb groot.

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

EdgeCraft Chef-s Choice - Angle Select 1520 Handleiding

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Misbruik melden

Product:

Spelregels forum

Abonneren

Ontvang uw handleiding per email

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

U heeft geen emailadres opgegeven

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Info